什锦披萨

什锦披萨的做法

1.火腿是两根小的，一根大一点的，小的切成条，像图二那样卷在面的边上，黄瓜去掉皮切成条，西红柿切成片，豌豆，玉米和番茄酱取出待用

2.将面粉，蛋黄，一半黄油，盐，小苏打，白砂糖用35℃水搅拌和成面团，在适宜温度处发酵至用手戳下不会反弹就是发酵好了，然后擀好放进烤盘，在上面扎一下小孔，并放上番茄酱（这里因为手在面里忘了拍照）

3.土豆一定要用蒸熟的小一点的大概就四个就可以，打成泥然后加入合适的牛奶，盐和黑胡椒，这一步应该是在等待面发酵过程时做的，但因为我之前没有拍照，所以不好分开写，希望大家理解

4.火腿片，黄瓜条，分别摆好，撒上玉米粒和豌豆

5.将西红柿也均匀地放好

6.把土豆泥放在上面，如果放四个小的或是三个大一点的就够了，但是我用了三个小的稍微有一点少

7.预热后210℃烤20分钟

8.烤制成功，当然要是有马苏里拉的话还是马苏里拉最好了，土豆泥只是因为没有马苏里拉才用到的

扩展阅读

什锦香肠披萨

什锦香肠披萨的做法

1.先将面粉、干酵母、砂糖、盐、水和食用油搅拌，揉成面团，放在盆中盖上保鲜膜，放在室温下充分发酵一个钟以上。

2.然后将香肠、青椒、西红柿分别切成薄片备用

3.将面团用擀面杖擀成均匀的薄饼状，放在烤盘中，涂抹上一层番茄酱，撒上盐、黑胡椒和切成小块状的芝士片。

4.然后在饼面上随意摆上香肠.青椒、西红柿。

5.再撒上一层盐，黑胡椒，最后在表面撒上一层芝士片，挤上沙拉酱。

6.烤箱200度预热5分钟，放入烤箱，烤15-20分钟，饼底变黄即可。

7.最后的成品~

原味什锦披萨?

原味什锦披萨?的做法

1.将除猪油外的所有饼皮材料和匀成团...再加入猪油 揉成光滑面团

2.面团放置温暖处发酵至两倍
同时准备馅料

3.面团发好后 揉成披萨薄饼（盘底抹层橄榄油，揉时中间厚四周薄） 用叉子?在底部戳上小眼

4.抹上番茄酱

5.撒上肉松、奶酪

6.依次香菇

7.洋葱粒

8.红椒粒

9.鱼排（各种..肉）

10.再撒奶酪

11.放入烤箱中层…200度 18分钟

12.调酱汁：香油热锅放入葱粒，后加入番茄汁

13.取出披萨 淋上酱汁，再烤5分钟

14.finish后...5分钟的战果???

什锦蔬菜鲜虾披萨

什锦蔬菜鲜虾披萨的做法

1.首先准备好一个9寸的披萨饼底 之前菜谱都有介绍 披萨酱也是自己熬的 各种蔬菜洗净 切开

2.锅里放少许油 煎熟杏鲍菇片

3.然后在饼底上抹适量披萨酱 铺少许奶酪 放上杏鲍菇

4.然后是所有蔬菜 最上面是大虾

5.然后再放一些奶酪就完成了

6.放入预热好的烤箱 200度28分钟左右

7.拉丝还是不错的

培根火腿什锦蔬菜披萨

培根火腿什锦蔬菜披萨的做法

1.将培根煎出油出锅备用

2.火腿肠切片煎好出锅备用

3.玉米粒水煮几分钟捞出来沥干水备用

4.锅里放少许玉米油，加入香菇炒软

5.加入玉米、菜椒、洋葱，盐翻炒五分钟，捞出来晾好备用

6.在披萨皮里刷上一层番茄酱

7.撒上一层芝士碎

8.铺上一层培根和火腿肠，上面撒一层芝士碎

9.再铺上之前炒好的蔬菜

10.最后撒满芝士碎盖好下面的食材

11.放入事先预热好了的烤箱中层，180度烤25分钟

12.好吃的披萨做好了

13.切成块趁热开吃吧

什锦土豆披萨（简易烤箱版）

什锦土豆披萨（简易烤箱版）的做法

1.提前从冷冻箱取出成品披萨饼化冻好，放在裹好锡纸的烤盘里，我用的是8寸的披萨饼。

2.然后把豌豆过水灼一下，玉米是提前煮好的，直接拨米就可以了，小番茄切4刀，胡萝卜切碎末。

3.小土豆切好，过水灼一下，香菇切碎末。

4.给披萨饼均匀涂抹自制披萨酱（头一次做披萨感觉抹的披萨酱有点少，味道淡了些，可以摸厚点味道更好）。

5.披萨酱上均匀洒满一层芝士，因为宝宝不喜胡萝卜，为了营养我切碎了撒了一点点胡萝卜，这里我用的是马苏里拉芝士奶酪碎。

6.芝士奶酪上再铺一层小土豆块。

7.然后土豆块上洒满豌豆和玉米粒和香菇。

8.之后玉米粒豌豆香菇上再撒一层芝士。

9.芝士上再铺满烤肠放上小番茄。

10.最后顶端再撒一层芝士奶酪。

11.烤箱拧到15开始预热，看见烤箱加热管通红时把铺好的披萨放进烤箱，烤制15分钟左右抽出烤盘转个方向接着再烤15分钟，观察披萨饼边缘烤黄即可关闭烤箱。

12.成品出炉，宝宝们赏脸的一人吃了一大块，满足。