食材明细
主料茄子半根吐司面包4片番茄1个香菜2棵芝士2片
辅料蒜1瓣
配料盐适量黑胡椒粉适量橄榄油适量
咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度
茄子三明治的做法步骤
1
茄子切片加盐、胡椒粉拌匀，再加蒜蓉充分拌匀腌一会儿；2
番茄切片；香菜切碎；3
煎锅中倒入橄榄油中火加热，入茄子片煎至两面金黄；4
全部煎好；5
一片面包上放上芝士片，洒点胡椒粉，洒上香菜；6
摆上煎好的茄子；7
摆一层番茄片；8
上面入一片面包，压紧；（层数可根据个人喜好决定）9
锅再加点橄榄油，放入做好的三明治稍煎至两面微黄即可。