烤箱预热是烹饪食物时必不可少的一个步骤。预热的目的是让烤箱的温度达到适合烹饪的温度，以确保食物可以均匀受热，烹饪出最佳的口感和风味。有时候出于各种原因，我们可能会在预热之前就把食物放进烤箱里了。
让我们了解一下为什么预热是如此重要。当烤箱温度低于设定温度时，食物的烹饪时间会延长，这可能导致食物不均匀受热，有可能外层烤焦而内部还没熟透。食物进入热烤箱时，可能由于突然的温度变化导致食物的外层过度烹饪，而内部还没熟透。因此，预热是确保食物在烘烤过程中受热均匀、熟透的关键。
那么，如果在预热之前就把食物放进烤箱里会发生什么呢？
烤箱内部温度低于设定温度时，食物烹饪时间会变长。这意味着食物需要更长的时间来煮熟或烘烤。这种情况下，你可能需要调整烹饪时间，以确保食物熟透。
如果食物被放入尚未预热的烤箱中，可能会导致外层过度烹饪而内部仍然未熟。这是因为烹饪开始时，食物的外层会更快地受热，而内部却落后于温度的上升。这种不均匀的受热可能导致食物熟度不均匀或口感不佳。因此，在预热之前将食物放入烤箱中，可能需要适当调整烹饪时间或温度，以确保食物能够受热均匀。
还有其他因素需要考虑。例如，不同食材对热度的反应不同，有些食物需要更高的温度才能烹饪出理想的效果。因此，如果将食物放入尚未预热的烤箱中，可能需要提高温度或延长烹饪时间，以确保食物能够熟透并达到理想的口感和质地。
另外，如果将食物放入尚未预热的烤箱中，也可能影响烤箱内部的温度稳定性。当冷食物进入烤箱时，可能会导致烤箱内部温度的下降，使得整个烹饪过程的温度控制变得更加困难。因此，在烤箱预热之前将食物放入其中，可能需要额外的工作以保持烤箱内部温度的稳定。
烘焙网小编认为，尽管有时我们可能会在预热之前就把食物放进烤箱里，但这并不是一个理想的做法。预热是确保食物受热均匀、熟透的关键步骤。如果食物被放入尚未预热的烤箱中，可能需要调整烹饪时间和温度，以确保食物能够熟透并达到理想的口感和风味。因此，为了获得最佳的烹饪结果，我们建议在烤箱预热完成后再将食物放入其中。
