《教你如何制作情人节心形威风蛋糕》主料明细 低筋面粉120g鸡蛋4个牛奶78g细砂糖（蛋黄用）30g细砂糖（蛋清用）72g罐黄桃少许猕猴桃2个草莓少许 《教你如何制作情人节心形威风蛋糕》调料明细 ...
1.蛋糕体：蛋黄2个、蛋白2个、细糖60g、低粉60g，柠檬汁少许表面及夹心：黑巧克力币150g、棉花糖适量. 2.1、蛋黄放入加10g糖，用打蛋器搅打均匀； 3.2、蛋白加几滴柠檬汁，用打蛋器先低速...
卷心香蕉蛋糕的做法 1.做馅料：香蕉放入大碗戴上一次性手套压成泥 2.香蕉泥加入鸡蛋、牛奶、玉米淀粉、砂糖用打蛋器搅拌均匀 3.倒入锅中，小火加热，边加热边搅拌，直到粘稠关火 4.关火后搅拌均匀，放凉...
1.黄油室温软化切小块 2.打至膏状时加入糖和盐 3.用分离器沥出蛋黄 4.然后划散 5.分次倒入蛋黄液 6.继续搅拌均匀 7.低粉过筛 8.搅拌成面团，置冰箱冷藏1小时以上 9.将面团擀成面皮 10...
《玫瑰Q心酥》主料明细 油皮材料：中粉70g酥油25g热水30ml玫瑰香精1/4小勺油酥材料：低粉60g酥油30g馅料：自制玫瑰豆沙馅280g麻薯材料适量 《玫瑰Q心酥》调料明细 红曲粉2g细砂糖...
《花生桃酥饼》主料明细 低筋面粉260g烤熟打碎花生粉60g淡油50g全蛋液40g细盐1g 《花生桃酥饼》调料明细 玉米油80g细砂糖70g泡打粉1g小苏打1g 《花生桃酥饼》做法步骤 1 取个...
《桃酥饼》主料明细 低筋面粉220g鸡蛋1个低糖50g核桃40g 《桃酥饼》调料明细 泡打粉2.5g小苏打1g 《桃酥饼》做法步骤 1 面粉泡打粉小苏打混在一起 2 核桃 3 鸡蛋 4 应该把油...
《【手作年味】暖心甘露酥》主料明细 面粉300克黄油75克猪油75克鸡蛋1个红枣400克水150毫升蛋黄1个黑芝麻少许 《【手作年味】暖心甘露酥》调料明细 泡打粉3克小苏打2克白砂糖75克 《【手...
巧克力软心派的做法 1.蛋黄蛋白分开放在无油无水的盆中 2.蛋黄中加入糖，快速搅打均匀，在这里啰嗦两句，蛋黄加糖后不搅打，过一会儿蛋黄就结块啦 3.使糖完全融化为止 4.蛋白分三次加糖打成湿性发泡 5...
猕猴桃蛋挞的做法 1.准备食材，蛋挞皮提高拿出自然解冻 2.先将鸡蛋放入干净盆中，加入糖用蛋抽打均匀，加入淡奶油和牛奶继续打均匀 3.过筛蛋挞液，放入冰箱竞制20分钟待用 4.猕猴桃去皮切成小块备用 ...
《黄桃酸奶蛋糕》主料明细 低筋面粉20g酸奶100g鸡蛋2个栗粉10g黄桃适量纸杯5个 《黄桃酸奶蛋糕》调料明细 橄榄油15ml白糖30g 《黄桃酸奶蛋糕》做法步骤 1 准备好各种材料 2 鸡蛋...
五分钟挞心蛋糕的做法 1.200g牛奶，200g奶油倒在一起，搅拌均匀 2.打三个鸡蛋分离出蛋黄。蛋黄液加糖。 3.筛入面粉。 4.缓慢倒入牛奶奶油的混合液里，混合均匀。 5.倒入烤盅里面，锡纸碗也可...
材料： 戚风蛋糕体材料：鸡蛋5枚，白糖80克(20克蛋黄糊中、60克蛋白糊中)，色拉油50克，牛奶50克，低筋面粉90克，柠檬汁几滴。 蛋糕装饰材料：樱桃一盒，黄桃罐头一罐，淡奶油500克，白糖30克...
猕猴桃酸奶蛋糕的烘焙配方： 鸡蛋4个、酸奶200g、猕猴桃2个、低粉45g、玉米淀粉25g、玉米油50g、白糖60g、蓝莓干适量。 猕猴桃酸奶蛋糕的烘焙制作方法： 1、备好所需材料。 2、酸奶加玉米油...
是一种浓郁的甜，淡淡的姜味融在里面，却一点都不显得突兀，那是一种微妙的味觉享受，口感层次丰富，而且色彩艳丽，冷冷的冬季里，好温暖的味道!不说了，小编这就给大家晒配方。 姜味南瓜蛋糕 姜味南瓜蛋糕的烘焙...
材料：鸡蛋(2只)、牛油(50g)、砂糖(20g)、黑朱古力(75g)、低筋面粉(30g)、草莓(6个)、淡忌廉少许 工具：胶刀(1把)、心型模具(3个)、不锈钢盆(2个)、挤花袋(1个) 做法： 1...
玛芬，主要指两种以面包为原料的食品，一种用酵母发酵而成;另一种更为快速的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。 花生酱溶心巧克力玛芬蛋糕的烘焙配方： 巧克力40g、淡奶油58g、黄油30g、...
材料：鸡蛋两个，糖30克，低粉40克，色拉油40克，橙汁15克，奶油，果干，粉色巧克力，白巧克力 做法： 1.鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡 2.打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失 3.将低粉...
微焦脆的表皮，绵软有弹性的内心，也是这种法式海绵蛋糕Gnoise的特点。 Gnoise经常作为美味蛋糕的基底。有的法国Chef会用榛果黄油Beurrenoisette代替方子中的黄油，特别是做咖啡，果...
花篮心形奶油霜蛋糕怎么做好看又好吃，花篮心形奶油霜蛋糕的制作技巧分享 花篮心形奶油霜蛋糕的做法图解 1、早上烤了个海绵六寸心形蛋糕，晕呼呼的，火大了，变成这个颜色了。。。。 2、打了300克的淡奶油做...
怎么做心形的水果蛋糕？心形水果蛋糕的做法与你分享 心形水果蛋糕 原料：心形戚风蛋糕坯一个，打发好奶油适量，装饰用水果适量。 心形水果蛋糕的做法 1，将300克淡奶油加入8%左右细砂糖打发， 2，6寸心...
主料：低筋面粉160g黄油50g鸡蛋1个 辅料：糖45g 心型饼干的做法 1.黄油放到室温软化。 2.加入糖，先用电动打蛋器低速搅打几十秒。 3.然后用中速打发至体积变大。 4.分次加入蛋液，打至体积...
甘煮栗心形饼干(挤压类)(22个) 甘煮栗心形饼干的烘焙制作原料： 黄油:115g糖粉:40g盐:0.5g蛋白:25g低筋面粉:125g杏仁粉:30g香粉:少许表面装饰甘煮栗：适量 甘煮栗心形饼干的烘...
软心巧克力蛋糕怎么做好吃，软心巧克力蛋糕做法是怎样，软心巧克力蛋糕的详细图文做法分享 喜欢这款蛋糕很久了，不仅是因为它有让人迷恋的外表，更喜欢的是它有一颗最最柔软的心。它的软心是因为内部添加了味道浓郁...
猕猴桃奶油蛋糕怎么做好吃，小编与您分享猕猴桃奶油蛋糕的制作技巧 猕猴桃奶油蛋糕 原料：6寸戚风蛋糕坯一个，打发好淡奶油250克，猕猴桃适量 猕猴桃奶油蛋糕的图文做法 1，将淡奶油加入糖粉打发好， 2，...
小编为你介绍金桔软心饼干的12步制作方法 主料：黄油50g，低筋面粉100g，糖粉40g，鸡蛋1个，金桔适量 步骤： 1.备好所用材料。 2.黄油打发顺滑，再分次加入糖粉。 3.再分次加入鸡蛋，打至黄...
杏仁片桃酥饼的图解做法 杏仁片桃酥饼 原料：低粉60克、糖粉30克、小苏打粉1克、盐1小勺、油30克、全蛋液20克。 装饰用：细砂糖适量、杏仁片适量。 杏仁片桃酥饼的做法 1.粉类混合后加液体类拌匀后...
如何制作糖渍苹果蛋糕，小编与你分享糖渍苹果蛋糕的详细制作教程 水果蛋糕是蛋糕的常见品类，通常是将水果摆放在已经烤好的蛋糕坯子的上面，水果多起装饰作用。这款糖渍苹果蛋糕则不同，它是将苹果块作为馅料置于面...
心形双色饼干的做法如下 心形双色饼干 分量：26块 配料：低筋面粉100克，可可粉5克，细砂糖40克，盐1/4小勺(1.25ml)，鸡蛋20克，黄油40克，泡打粉1/4小勺(1.25ml) 烘焙：烤箱...
心形戚风蛋糕的图解做法 心形戚风蛋糕 材料：鸡蛋5个、细砂糖90g、色拉油60g、牛奶60g、泡打粉2g、盐2g、低筋粉100g、香草精几滴、白醋几滴 心形戚风蛋糕的做法 1、蛋黄和蛋清分离，分别装入...
芝心沙拉吐司盏的做法 1.准备好材料 2.锅中倒入清水烧开后放入玉米粒、胡萝卜、豌豆焯熟后捞出沥干水份备用 3.把玉米粒、豌豆、胡萝卜放入碗中，加入火腿肠拌匀 4.加入沙拉酱拌匀 5.吐司切去四边，并...
黄油软化入盆中。 加入盐和糖。 用打蛋器打发至膨松，颜色变浅。 一个鸡蛋打散取蛋液40克，蛋液要分三次加入黄油中。 在黄油盆中加入三分之一的蛋液。 打蛋器打发成膨松状态。 第二次加入三分之一蛋液。 打...
做法共11个步骤反馈 1.准备好鸡蛋和面粉、白糖。 2.蛋清、蛋黄分别装两个碗中（只用蛋黄）。 3.蛋黄中加入白糖。 4.用打蛋器打匀。 5.打至蛋黄颜色变浅。 6.蛋黄液中再加入面粉。 7.拌匀成糊...
简介 有一段时间没做面包了.看到超市的紫薯长得漂亮就买了几斤.蒸熟后觉得好吃萌发了做一个面包的想法.现在我做面包没有固定的配方,因为材料都不是固定的分量.在做的过程中我都是凭感觉的添加.做完后再来根据...
简介 卷啊卷啊卷~~其实这个做法很简单的`最初是看别人卷其他东西的~自己做的当然要与别人不一样咯~想呀想呀想~~就想出了这个东西~~我喜欢吃面包,也喜欢马苏里拉芝士拉出丝的感觉~~就干脆将它们捣鼓在一...
材料 巧克力夹心融浆：黑巧克力100g，heavycream75ml。 巧克力蛋糕：黑巧克力80g，unsaltedbutter80g，2largeeggs，sugar80g，breadflour20...
简介 把心藏入巧克力蛋糕内，让对方可以在蛋糕中感受到满满的爱喔!浓郁的巧克力蛋糕包覆著香蕉的香味，让人一口接一口停不下来呢！建议冷藏后再品尝风味更佳!http://tw.myblog.yahoo.co...
材料 戚风蛋糕饼底一个，淡奶油800克，黄桃罐头，彩色巧克力星少许，白巧克力适量，黑巧克力适量，白糖120克（加淡奶油里打发用，可以根据自己喜甜的程度适度增减哈） 做法 1.把戚风蛋糕切成三片 2.把...
做法共21个步骤反馈 1.把牛奶与色拉油倒在碗中 2.筛入低筋面粉与可可粉均匀搅拌 3.加入蛋黄均匀成蛋黄糊 4.蛋白分三次加入砂糖打发到9成发 5.与蛋黄糊混合，倒入心形模成用160度烤25分钟，出...
材料 心形戚风蛋糕坯一个，打发好奶油适量，装饰用水果适量 做法 1，将300克淡奶油加入8%左右细砂糖打发， 2，6寸心形戚风蛋糕坯，分成二份，抹上打发好淡奶油 3，然后将心形蛋糕外面用淡奶油抹好， ...
做法共22个步骤反馈 1.准备用料 2.将热水倒入可可粉中，搅拌均匀，晾凉备用 3.糖粉，盐，奶粉混合，筛入软化的黄油中 4.用橡皮刮刀拌匀 5.再用电动打蛋器打发 6.分次加入蛋液 7.搅打均匀 8...
材料 6寸戚风蛋糕坯一个，打发好淡奶油250克，猕猴桃适量 做法 1，将淡奶油加入糖粉打发好 2，蛋糕坯分成四份 3，猕猴桃切成粒状 4，取一片蛋糕坯，用抹刀抹上奶油，放入猕猴桃 5，再抹一层奶油，依...
做法共19个步骤反馈 1.做小姜饼的面团是我用做圣诞姜饼屋剩余的面团做的。面团的制作方法是一样的。黄油隔水融化开。 2.融化的黄油中加入红糖搅匀。 3.依次加入蛋液搅匀。 4.将所有材料搅拌均匀。 5...
做法共46个步骤反馈 1.工具称、电动打蛋器、刀、刮刀 2.糖称重 3.粉称重 4.牛奶称重 5.油称重 6.泡打粉取3G 7.所有材料集合，小花碗中是2G塔塔粉 8.蛋黄蛋白分离法 9.已经分离好的...
简介 昨天上了个情人节的水晶之恋，今天上个蛋糕吧^_^恰好今天周末，喜欢忙活的MM还是有时间做个蛋糕的，外面的蛋糕虽多，但怎么比得上自己做的有意义呢^_^。为了做这个蛋糕，我去败了一大堆东西，包括裱花...
简介 基本上就是君之的方子了，只是我左拆右拼的，变成了另一个版本。 材料 （以下材料是6个纸杯的份量），蛋糕：鸡蛋2个，低筋面粉18克，可可粉15ml，细砂糖25克（加入蛋白里），细砂糖15克（加入蛋...
《猕猴桃蛋糕卷》主料明细 鸡蛋4个低筋面粉80克加入蛋白60克加入蛋黄20克水50克淡奶油50克猕猴桃一个 《猕猴桃蛋糕卷》调料明细 细砂糖80克色拉油50克泡打粉0.5克白糖10克 《猕猴桃蛋糕...
半月软心面包的做法 1.准备食材:粉类称重，酵母，盐，温水备齐 2.把酵母放入备好温水中化开静置一会 3.然后把化开酵母和奶粉和油放入面包机捅，随后倒入高筋面粉（盐除外） 4.放入面包机中，放程序和面...
酒心巧克力的做法 1.融化巧克力，隔水融化40度—50度，在硅胶模具里沾薄薄一层（照片我忘记拍了） 2.做酒心馅，混合二锅头蓝莓酱鲜奶油黄油巧克力，也是隔水加热 3.等表皮的巧克力凝固后就倒入酒心馅。...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧，希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦！
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