以前是小烤箱的时候老想做这种好吃的蛋糕,但是都做不成功,因为小烤箱上都没有温度可以调节的,现在终于换了个32L的烤箱,所以赶紧把想做的都要试一下,这个是参照朋友的改良版,真心好吃,回味无穷啊 难度:配...
主料 奶酪奶油400g糖100gdigestive餅乾10片黃油30檸檬汁3勺雞蛋2個香草精適量辅料 酸奶油300g檸檬汁2勺糖適量香草精一小勺草莓適量紐約芝士蛋糕的做法步骤 1.先做餅底:先把餅乾壓...
主料 奶油奶酪220g鸡蛋2个酥性饼干100g黄油50g糖60g低粉25g辅料 芒果按自己喜好芒果重芝士蛋糕的做法步骤 1.将奶油奶酪隔水加热,打至顺滑,然后加入糖。 2.加入一个全蛋,混合均匀后,再...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 鸡蛋四只奶油奶酪250克低粉60克消化饼60克辅料 砂糖60克牛奶40克酸奶50克黄油40克原味芝士蛋糕的做法步骤 1.蛋糕底: 活底模用锡纸包住,防止烤焙的时...
做了个双层的水果蛋糕送给那些为家庭、为工作忙碌的妳们,希望大家会喜欢啊。这款芝士蛋糕不仅在外面装饰了新鲜的草莓和蓝莓,在蛋糕体里面也添加了芒果果酱和蓝莓果酱。吃一口不仅有香浓的芝士奶酪的香浓,嘴边还会...
主料 紫薯奶油奶酪淡奶油糖吉利丁片紫薯芝士蛋糕的做法步骤 1.黄油软化,隔水加热,将融化的黄油倒入奥利奥饼干碎中,混合好,倒入模具中,用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。 奶油奶酪提前2小时从冰箱中拿出软化,...
平均4.0分,基于3位厨友评价 这些奶油味十足的南瓜芝士蛋糕块是节日期间我丈夫最喜欢吃! 材料 蛋糕混合物448克,鸡蛋3只,黄油30克,化开,南瓜派调料7克,奶油乳酪224克,软化,罐装甜浓缩牛奶...
平均4.7分,基于9位厨友评价 这是一个流传很久的食谱了,看起来好象用到很多种原料,不过很值得。我通常在芝士蛋糕顶上加多些奶油来装饰。 材料 全麦饼干屑65克,山核桃粉40克,白糖2汤匙,红糖2汤匙...
平均5.0分,基于3位厨友评价 如果你要吃用生面团做的且带有比较浓稠厚实的芝士蛋糕?那么这款蛋糕正是这样。一旦试过,您恐怕就再不想用其它芝士蛋糕菜谱了。 材料 中筋面粉190克,白糖65克,鸡蛋1个...
鹹鹹香香的培根肉和芝士配上甜甜的玉米粒,真是好吃到不行了!下午茶吃上一個新鮮剛出爐的杯子蛋糕加一杯清茶....很棒的享受啊!最重要的是這一點都不難做,真正零失手! 主料 自發麵粉13/4杯(量杯)芝士...
难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 奶油奶酪180克酸奶2大勺白砂糖50克鸡蛋2个辅料 玉米淀粉15克黄油35克消化饼干100克香兰叶香料数滴榴莲果肉70克斑斓榴莲芝士蛋糕的做法步骤 1.消化饼干...
今天早上朋友发微信来问我最近啥芝士士蛋糕好吃,说是家里还有250g芝士想要用掉,于是是乎给她推荐了这款我最钟爱的巧克力纽约,她把材料带来以后我才发现我冰箱里还有一块250g的奶酪一直也没用,心想既然要...
一款超简单的蛋糕,随手就能做成~ 难度:切墩(初级)时间:30~60分钟主料 奶油奶酪250g糖粉50g牛奶100g鱼胶粉5g奥利奥饼干80g黄油40g蓝莓1盒蓝莓冻芝士蛋糕的做法步骤 1.材料大合照...
轻盈无比,入口即化,滑滑滑~ 时间:1小时以上主料 奶油芝士(奶油奶酪)100g牛奶50g鸡蛋3个无盐黄油30g细砂糖50g低筋面粉15g玉米淀粉10g柠檬汁几滴日式轻芝士蛋糕(轻奶酪/乳酪)的做法步...
新做了草莓蓝莓果酱,还想做一个乳酪蛋糕,正好把果酱拌进去。奶酪真是永远吃不腻啊~这个方子是六寸的量。八寸请乘以2。预热200度,水浴150度,烤50分钟。 主料 奶油奶酪400g鸡蛋3只酸奶100ml...
夏天要來了,大家都會喜歡吃,冰凉口感又好的甜點吧?一齊快來動手做吧! 难度:配菜(中级)时间:30~60分钟主料 奶油芝士(creamcheese)150g细沙糖50g鲜奶300g豆腐100g藍莓适量...
我最喜欢做的甜点一定是芝士蛋糕,这一种是我做的蛋糕里很抢手的一种。它又甜又浓郁,就象它的表妹--馅饼--那样。我通常配鲜奶油和切好的青柠瓣上桌,好好享受吧! 材料 全麦饼干屑125克,黄油85克,溶...
这是一款咸奶油糖风味的蛋糕,柔滑浓郁,有很多坚果。要吃之前,在每一小块蛋糕上挤一团甜奶油就更棒了。顶上至少放一块山核桃,如果喜欢可以多放几块。 材料 黄油57克,全麦饼干屑85克,红糖3汤匙,碎山核...
平均2.0分,基于1位厨友评价 材料 消化饼干100克100克,黄油50克50克,奶油奶酪500克,蛋2枚,酸奶油250克,香草细砂糖120克,熟黑芝麻50克 做法 1.木司圈用锡纸包住底部,并用另...
平均3.8分,基于46位厨友评价 材料 原材料:饼干粉,芝士粉,牛奶,黄油 道具:打蛋器,蛋糕模具,平铲 做法 1、在蛋糕模具里抹上一层黄油,然后压碎饼干加入一小勺黄油拌匀 2、饼干那部分放在蛋糕模...
食材明细 主料低筋面粉15克无盐黄油30克玉米淀粉10克牛奶50克 辅料奶油奶酪100克鸡蛋3个细砂糖50克柠檬汁几滴(或是白醋) 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 芝士蛋糕的做法步骤 1 准备好材...
难度:掌勺(高级)时间:1小时以上主料 奶油芝士250g淡奶油250g低筋面粉60g鸡蛋5砂糖90g牛奶150g玉米淀粉40g消化饼干一盒黄油60g辅料 朗姆酒少许纽约重芝士蛋糕的做法步骤 1.首先做...
这款蛋糕是用tinrry甜悦的方子,芝士味不浓,大家有兴趣可以在优酷搜索《tinrry下午茶》的椰香芝士蛋糕,有详细的视频做法 时间:1小时以上主料 奶油芝士125g低筋面粉15g玉米淀粉10g牛奶7...
芝士蛋糕已经做了好几次了,每次一开动都被家人或者朋友直接扫荡光,我自己特别喜欢吃芝士蛋糕,所以过年的时候无聊就做了做,出来的味道很正!最近好多朋友在排队买瑞可爷爷的芝士蛋糕,我前几天也凑热闹买了个回家...
加了酸奶的原因,味道比较清新不会很甜腻,布朗尼带一点浓浓的巧克力味道,很香口感很舒服 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 黄油50G黑巧克力50G细砂糖50G鸡蛋40G原味酸奶20G中筋面粉50G...
有些时光,几支蜡烛,一块蛋糕,一首舒缓音乐,足矣。 主料 奶油奶酪(creamcheese)500克原味酸奶100克鸡蛋180克黑巧克力120克低筋面粉10克消化饼干200克黄油90克辅料 朗姆酒30...
主料 富丽饼干/玛莉饼(mariebiscuits)或其他油脂较少的硬饼干300克软芝士(mascarpone)500毫升鲜奶油400ML香草精几滴香草糖1大匙吉利丁粉9克加水木糠芝士蛋糕的做法步骤 ...
主料 柠檬1个低粉30G细砂糖50G奶酪芝士125G动物性淡奶油80G鸡蛋两个柠香芝士蛋糕的做法步骤 1.柠檬用盐搓洗表皮,清洗干净,把柠檬的表皮刨出细丝(不要刨到白色的部分,不然会苦),刨完皮的柠檬...
时间:1小时以上主料 黄油60g低筋面粉25g细砂糖80g牛奶100g玉米淀粉20g奶油奶酪200g鸡蛋4个轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤 1.材料如上 2.材料集合 3.蛋白打至硬性发跑 4.步骤如图 5...
车达芝士的味道是咸香浓郁的,在应乐葵邀请出这一个cupcake专辑时,我正怀孕六个月,制作的食物除了体现健康饮食的基本概念之外,不时的会掺杂着当时看过的很多关于儿童饮食的知识,宝宝们从出生开始就需要补...
主料 消化饼干100G奶油奶酪250G黑巧克力70G动物性蛋奶油120ML辅料 黄油60G鸡蛋2个糖粉50G巧克力重芝士蛋糕的做法步骤 1.制作蛋糕底。将消化饼干放入保鲜袋压成碎末,将50G黄油切小块...
平均2.9分,基于10位厨友评价 用南瓜来做蛋糕面包,其色泽金灿灿的煞是好看!买一个南瓜能做很多种菜肴,或者蛋糕和面包,所以以后家里会经常备着南瓜的,随用随取呵呵只要把切口用保鲜膜包好放在冷藏室里能...
平均3.9分,基于10位厨友评价 此款蛋糕配方参考的是悲伤的哈欠(李智慧)所著的《主妇从零开始学烘焙》中的蓝莓芝士蛋糕(P184~186),但根据实际情况作了些许的调整。 为了方便实惠的享受到美味,...
平均4.1分,基于23位厨友评价 小时候,我们放学后,妈妈经常给我们小孩子做这道芝士蛋糕,很容易做而且非常好吃。 材料 奶油干酪226克,软化,白糖65克,冷冻蛋糕浇料336克,解冻,预备好的直径2...
主料 芝士200g鸡蛋4个低筋粉100g辅料 黄油50g糖30g牛奶200ml电饭煲芝士蛋糕的做法步骤 1.奶油奶酪加牛奶、糖,隔水融化。期间用筷子搅拌均匀 2.黄油融化加入到奶酪中,放凉待用 3.蛋...
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 奶油奶酪150g动物性奶油150g辅料 奥利奥80g黄油40g明胶粉8g糖30g新鲜草莓若干草莓芝士蛋糕的做法步骤 1.奥利奥去掉夹心,擀成粉末状 2.黄油化成...
平均1.0分,基于2位厨友评价 这是一款奶油味十足的香草芝士蛋糕,很美味,实际上是用酸奶代替奶油干酪来做的,不用担心热量太高。搭配水果吃就更棒了。 材料 法式香草酸奶907克,鸡蛋5个,白糖200克...
这是第一次学做奶酪蛋糕,口感不错。这款是比较简单易学的,下次可以尝试一些更专业的方法。 主料 面粉150g奶油奶酪230g可可粉20g辅料 柠檬汁一大勺鸡蛋1个纯净水180g植物油50g巧克力芝士蛋糕...
一直很喜欢吃蛋糕,可是妈妈不会做所以就只能自己做。越做越喜欢,现在在学校里还有是烹饪课。这是一个很简单好吃的日式芝士蛋糕。 主料 蛋白4个蛋黄4个砂糖(castersugar)75克牛油(butter...
今天突然想尝试下烤过的原味芝士蛋糕加草莓酱效果,做了一个双层芝士蛋糕,下层草莓芝士,上层原味芝士。第一次尝试,不知效果如何。草莓季自己做了两大罐草莓酱,没有防腐剂,颜色也很正,喜欢。 难度:切墩(初级...
这款用豆腐、蛋清做的芝士蛋糕刚烤熟的时候,用手去触摸表面感觉就像刚煮熟的鸡蛋白一样很有弹性。放到冰箱冷藏之后再食用就跟普通的芝士蛋糕口感差不多了,都是要用勺子挖着吃的,很细滑的口感。 味道呢,要细细品...
不需要烤的芝士蛋糕,很快就会被抢光的!可以根据自己的喜好把任何口味的馅料舀到蛋糕顶上来吃。 材料 奶油干酪226克,白糖65克,冷冻蛋糕浇料226克(解冻),用全麦饼干屑做的直径22.5厘米的蛋糕底...
芝士蛋糕的做法 1.准备食材。 2.奶酪、黄油、100克牛奶和淡奶油一起放入盆中隔水加热,一边搅拌至顺滑无颗粒状态。 3.搅好后加入蛋黄搅拌均匀。 4.25克牛奶和玉米淀粉混合均匀。 5.把混合均匀的...
食材明细 主料奶油奶酪500克细砂糖120克玉米淀粉50克柠檬1个牛奶170克朗姆酒30ML黄油70克奥利奥饼干400克 奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度 重乳酪芝士蛋糕的做法步骤 1 奥利奥饼干压碎...
芝士棒变身芝士面包 芝士棒,芝士面包 主料: 高筋粉180g草鸡蛋2个奶油奶酪100g白糖25g盐3g干酵母4g 芝士棒变身芝士面包的做法步骤: 1.材料全部倒入面包机,选发面团模式 2.将锡纸铺在烤...
外婆生日第一次做蛋糕 难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料 榴莲肉300g奶油芝士250g淡奶油250ml鲜奶200ml奥利奥1包半黄油70g辅料 糖3茶匙吉利丁4片榴莲冻芝士蛋糕(8寸)的做法步骤...
喜欢入口即化得香浓奶酪味道,加上饼底得酥脆,两种层次味道的结合,每次都让自己欲罢不能 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 奶油奶酪250g细砂糖80g鸡蛋2个玉米淀粉15g柠檬汁10g牛奶80g朗...
主料 消化饼60克溶化黄油30克奶油奶酪244克玉米淀粉8克细砂糖74克酸奶油107克无盐黄油28克香草荚1/3根全蛋液67克蛋黄22克小嶋芝士蛋糕的做法步骤 1.将消化饼擀碎成粉未状,加进溶化的黄油...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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