《蓝莓夹心蛋糕》主料明细 蛋黄3个白糖(蛋黄)10g橄榄油(蛋黄)35ml水(蛋黄)45ml低粉(蛋黄)50g蛋白3个白糖(蛋白)30g蓝莓酱巧克力笔糖珠 《蓝莓夹心蛋糕》调料明细 《蓝莓夹心蛋...
1.黄油、糖、杏仁粉、中粉混合,捏成碎粒状即可,放一边备用 2.黄油融化后,加入淡奶油 3.加鸡蛋 4.糖拌匀 5.面粉、盐、泡打粉混合过筛 6.调成面糊,装入纸杯中 7.将蓝莓撒在面糊表面 8.将酥...
1.蓝莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1夜-24小时. 2.鸡蛋+细砂糖搅打起泡. 3.然后筛入低筋面粉和盐搅拌均匀. 4.缓缓加入牛奶和鲜奶油的混合物搅拌均匀。 5.模具内部涂抹较大量的软化黄油(约8g)。...
1.原料图。 2.苹果去皮,和菠萝一起切成半厘米见方的小丁。 3.锅中放入黄油,中小火融化。 4.加入苹果和菠萝,翻炒均匀,越1分钟后会少量出水,盖起盖子煮一会至水干。 5.加入适量大喜大蓝莓酱 6....
1.将蛋黄、25克砂糖、盐、香草精倒入容器中,搅拌均匀。 2.加入葡萄籽油和牛奶。 3.搅拌均匀,使油脂、牛奶、蛋黄充分融合。 4.筛入低筋粉和泡打粉。 5.搅拌均匀,成蛋黄糊备用。 6.蛋清加入剩余...
蓝莓酱蛋糕卷的做法 1.! 2.先把烤盘用油纸铺好,四个角用用剪刀剪一点好让油能服帖的放在烤盘内。 3.分离蛋清和蛋黄,装蛋清的盆必须无水无油,且不能混入蛋黄。 4.蛋黄中加入水和玉米油,用蛋抽搅拌均...
蓝莓提子蛋糕卷的做法 1.备食材如下图 2.分离蛋清,蛋黄,分别放置。葡萄干温水泡软,拭去表面水份备用。 3.蛋黄调面糊:橙汁与玉米油混合搅拌,加入面粉及玉米淀粉搅拌至无干面粉,加入蛋黄搅至顺滑即可。...
蓝莓椰丝蛋糕卷的做法 1.准备所有食材,粉类称重,又鸡蛋,果酱,椰丝,酸奶准备齐 2.鸡蛋分离留下蛋黄放入干净盆中 3.用手动蛋抽打散蛋黄倒入原味酸奶 4.打匀后加入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀放一边备用...
1.全蛋和蛋黄一起打入盆中。 2.打散后加入糖,隔热水打发。 3.倒入已过筛的低粉,翻拌均匀。 4.牛奶和黄油隔水融化。 5.挖一勺面糊入融化的牛奶黄油中,拌均匀。 6.再倒回面糊中翻拌均匀。 7.面...
蓝莓酱椰蓉蛋糕卷的做法 1. 2.酸酸甜甜就是我,蓝莓酱蛋糕卷 3.需要用到的食材称重(我用朱古力牛奶代替了酸奶,朱古力牛奶是咖啡色) 4.蛋清和蛋黄分离备用 5.牛奶倒入蛋黄中,搅拌均匀 6.一次性...
可可蓝莓蛋糕卷的做法 1.蛋白蛋清分离 2.蛋黄加入糖,水,油,搅拌均匀 3.再筛入可可粉,面粉。 4.轻轻拌匀 5.蛋白加塔塔粉,打到起泡,加入三分之一的糖 6.打到气泡减少的时候,再加入三分之一的...
1.首先制作挞皮。黄油切小块,筛入低筋面粉和盐,加入白糖,用手搓捏至黄油与面粉混合均匀,混合好的面粉呈粗玉米面状。黄油我没有完全软化,从冰箱软冻区拿出来后室温放置了约1小时,整体还是偏冷偏硬的。 2....
蓝莓酱蛋挞的做法 1.蛋挞皮从冰箱取出,室温自然解冻。 2.备好纯牛奶鸡蛋和炼奶。 3.纯牛奶倒入碗中,加入白砂糖。 4.加入一匙炼奶,搅拌均匀。 5.鸡蛋两枚,打散备用。 6.然后将打散的鸡蛋慢慢倒...
《蓝莓奶油杯子蛋糕》主料明细 中筋粉90克低筋粉90克黄油115克鸡蛋2个牛奶142克蓝莓若干淡奶油150ml 《蓝莓奶油杯子蛋糕》调料明细 泡打粉7.5ml盐3/4小勺细砂糖115克香草精1小勺...
素油蓝莓挞的做法 1.准备食材 2.水油皮部分,将糖加入水中融化,倒入面粉中 3.倒入玉米油 4.揉成光滑面团盖保鲜膜松弛5分钟后,再揉一揉,盖保鲜膜松弛20分钟 5.油酥部分,油倒入面粉中 6.揉成...
蓝莓奶酪挞的做法 1.准备好所有的材料 2. 先做塔底:面粉+黄油+白糖用手搓至酥松状 3.再加入鸡蛋液把粉类混合成团,入冰箱冷藏30分钟 4.冷藏好的面才取出分小份,直接按压在模具中(厚度要均匀),...
《草莓蓝莓蛋糕loaf~》主料明细 低筋面粉210g牛奶60g鸡蛋1个黄油125g草莓适量蓝莓适量 《草莓蓝莓蛋糕loaf~》调料明细 白糖100g 《草莓蓝莓蛋糕loaf~》做法步骤 1 把白...
《蓝莓可可纸杯蛋糕》主料明细 黄油100g砂糖50g低粉140g鸡蛋3个蓝莓果酱随意 《蓝莓可可纸杯蛋糕》调料明细 可可粉20g 《蓝莓可可纸杯蛋糕》做法步骤 1 黄油软化后,加入砂糖一起打发。...
蓝莓蛋挞的做法 1.准备好材料并称好配比。牛奶130g、低筋面粉15g、鸡蛋2个取蛋黄部分、白砂糖10g。这些量我做了22个迷你蛋挞。大家根据自家蛋挞大小多少调整。蛋挞皮是我之前自己做的,我已经提前装...
《蓝莓杯子蛋糕》主料明细 鸡蛋4个低筋面粉80g蓝莓80g 《蓝莓杯子蛋糕》调料明细 糖20g+30g油25g 《蓝莓杯子蛋糕》做法步骤 1 80g的蓝莓放入搅拌机,打成蓝莓酱 2 蛋白打入无水...
《超级简单美味的蓝莓杯子蛋糕》主料明细 低筋面粉70g黄油80g蓝莓酱适量奶油奶酪100g奶油50ml鸡蛋1个 《超级简单美味的蓝莓杯子蛋糕》调料明细 细砂糖40g泡打粉7g糖粉20g 《超级简单...
《蓝莓干杯子蛋糕记录》主料明细 蛋黄5个牛奶50ml低筋粉85g蛋白5个蓝莓干35g 《蓝莓干杯子蛋糕记录》调料明细 食用油50ml糖20g糖40g 《蓝莓干杯子蛋糕记录》做法步骤 1 蛋黄,牛...
《蓝莓味酸奶蛋糕》主料明细 原味酸奶200g鸡蛋4只低筋粉40g蓝莓酱20g八寸圆形活底烤盘1个 《蓝莓味酸奶蛋糕》调料明细 细砂糖35g塔塔粉5g玉米淀粉20g玉米油20g 《蓝莓味酸奶蛋糕》做...
《巧克力蓝莓乳酪蛋糕》主料明细 蛋糕体面粉120g鸡蛋50g黄油135g蓝莓乳酪奶油牛奶200g蛋黄2个低筋面粉10g蓝莓味再制乳酪或奶油奶酪280g黄油130g必得利石榴味糖浆50ml表面装饰黑巧...
《香酥粒蓝莓乳酪蛋糕》主料明细 饼干底材料:全麦饼干60克黄油30克红糖香酥粒材料:杏仁粉15克低粉15克黄油15克核桃碎15克乳酪面糊材料:奶油奶酪250克淡奶油100ml全蛋液60克柠檬汁1勺其...
基础奶霜的做法: 基础奶油霜是最普通的一类奶油霜,有的时候,根据所做的产品不同,会需要不同口味的奶油霜。在奶油霜里添加不同的果汁,可以得到不同口味的奶油霜。 比如:蓝莓奶油霜:把配料里的全部牛奶换成等...
材料:黄油50克,细砂糖40克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶40克,低粉80克,泡打粉3克,蓝莓50克+顶部装饰适量 步骤: 1黄油室温软化 2加入白糖和盐,搅打至黄油颜色变浅体积变大 3分次加入鸡蛋液,一...
材料:低筋面粉60克鸡蛋2个白糖40克泡打粉1小勺柠檬半只蓝莓酱50克糖粉一些(装饰,可有可无) 做法: 1、鸡蛋去黄,加柠檬汁打制泡沫状 2、低筋面粉、泡打粉筛过后加入蛋清中搅拌均匀 3、加入40克...
材料:鸡蛋4个,低筋面粉100克,溶化黄油40克,糖80克 做法: 1.鸡蛋和糖告诉打散至淡黄色,然后筛入面粉,快速搅匀,然后捞匀.然后倒入溶化黄油.捞匀.倒入抹好油的磨具里,然后震2下.烤箱170度...
蛋糕材料:中粉150克、糖50克、黄油75克、蛋1个、淡奶油95克、泡打粉3克、盐1克、蓝莓65克 酥粒材料:黄油25克、糖25克、杏仁粉25克、中粉25克 做法: 1、酥粒材料混合,捏成碎粒状即可,...
这款蓝莓椰香小蛋糕,是我吃过的组织最柔软细腻的蛋糕之一。 不喜欢粗糙玛芬蛋糕的童鞋们一定要尝试一下:香甜,绵软,细致,温润.很适合给辛苦读书滴小盆友们当作下午茶小点心。密封好的话常温保存2-3天口感不...
主料:低筋面粉50克,淡奶油400克,新鲜蓝莓125克,鸡蛋4个,可可粉12克,玉米油34克,牛奶34克,细砂糖137克,朗姆酒2小匙,进口蓝莓酱5大匙,椰蓉1小撮 制作步骤: 1、蛋黄加入玉米油、牛...
材料:鸡蛋5个,低粉100G,橙汁70G,糖50g,玉米油65ml,橙片8片,糖70G,水10ML,蓝莓果酱适量 做法: 1.橙片的制作:水在锅中烧开,放入70g糖,煮至橙子肉变透明。沥干水分,放入铺...
肉桂,蓝莓,蛋糕杯 主料:无盐黄油95克,糖粉50克,牛奶50克,低筋面粉65克,蛋黄1个,全蛋1个,香草精数滴,新鲜蓝莓80克,红糖15克,肉桂粉4-5克,普通面粉15克 制作步骤: 1、将15克无...
蓝莓,鲜果,蛋糕卷 主料:蛋清4个,蛋黄4个,细糖A20G,细糖B40G,低筋面粉40G,蓝莓酱90G 辅料:新鲜蓝莓适量,奶油奶酪50G,淡奶油100ML,细糖C30G,黄油11G,新鲜草莓适量 D...
蓝莓,杯子蛋糕 主料:黄油55克,糖粉35克,鸡蛋1个,低粉50克,杏仁粉15克,泡打粉1/3小匙,葡萄干10克,蔓越莓干10克 辅料:蓝莓12个,核桃适量,橙皮果酱1小勺,凉白开1勺 杯子蛋糕花束图...
奶酪霜,蓝莓,杯子蛋糕 主料:全蛋2个,蛋黄16克,糖50克,蜂蜜10克,低粉60克,鲜奶12克,黄油12克 辅料:奶酪90克,黄油20克,糖粉30克,鲜奶20ML,白巧克力20克 不回缩の海绵杯子蛋...
可可,蓝莓酱,蛋糕 主料:黄油100G,糖粉80G,低粉140G,可可粉20G,鸡蛋3个,蓝莓果酱40G 一份好吃的甜品,配方很重要,原材料的口味搭配也十分重要。可可与蓝莓在一起像是一对相识已久的恋人...
主料:鸡蛋(240克)糖(120克)盐(4克)低筋粉(120克)泡打粉(2克)牛奶(30克)色拉油(30克)蓝莓颗粒(适量) 做法步骤: 1、鸡蛋先搅散,在加糖。 2、继续搅拌至呈乳白色浓稠状。 3、...
蓝莓巧克力蛋糕 蓝莓,巧克力蛋糕 这款巧克力蛋糕是向静心莲学的,一眼看到就爱上了它!据说这款法式巧克力蛋糕的配方来自小岛老师据说,因为配方的主要原料就是巧克力,所以巧克力的口味和品质是蛋糕口味的关键,...
主料:酸奶(200G)鸡蛋(四个)蛋糕粉(70G)玉米油(40G)白糖(60G)椰蓉(适量)蓝莓(适量) 做法步骤: 1.准备好所需要的材料 2.酸奶和玉米油混合搅拌均匀 3.鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄...
主料:黄油(50克)低粉(30克)奶油奶酪(60克)黑巧(70克)蛋(2个)可可粉(10克)香草精(1/2小匙)糖(100克)干蓝莓(30克) 做法步骤: 1、黄油、黑巧混合入盆 2、隔水加热融化混合...
主料:低筋面粉(75g)鸡蛋(3个)细砂糖(蛋清打发),)(30g)细砂糖(蛋黄糊(35g)色拉油(40ml)水(60ml)玉米淀粉(1小勺)柠檬汁(2滴)蓝莓酱(适量)椰丝(适量) 做法步骤: 1、...
主料:蛋黄(2个/中等大小的蛋)细砂糖(60克)盐(少许)香草精(少许)牛奶(40毫升)白雪葡萄籽油(30毫升/色拉油也可)低筋粉(70克)泡打粉(2.5克(可忽略))蛋白(3个(中等大小的蛋))大喜...
蓝莓夹心蛋糕 蓝莓,夹心蛋糕 主料: 烤好的咖啡戚风巧克力屑七彩糖饼干 辅料: 奶油 蓝莓夹心蛋糕的做法步骤: 1.烤好的咖啡戚风,一剖两片,奶油打发,用抹刀涂抹奶油 2.尽量抹平,蓝莓酱薄薄涂一层 ...
今天这个蓝莓曲奇,口感跟黄油原味曲奇类似,味道因为加了蓝莓酱和杏仁粉而更胜一筹,最最重要的是,成型非常的简单,可以说是零难度,我想连你家里的小朋友都一样胜任,所以,赶快动手试试吧。 蓝莓曲奇 材料: ...
蓝莓酱夹心蛋糕怎么做好吃,蓝莓酱夹心蛋糕的8步做法 得到海尔不沾金色烤盘后,接连着做面包,做蛋糕,做饼干,很过瘾的。 做面包是经常地,因为家里的早餐总是需要的,不一定每天早餐都吃面包,可是一星期里完全...
鸭蛋性凉,清热祛火,很适合夏天做蛋糕。 蓝莓巧克力鸭蛋糕-----夏季更适合用鸭蛋做蛋糕 蛋黄糊原料:巧克力86克、酸奶100克、鸭蛋黄2个、玉米油25克、低粉80克 蛋白霜原料:鸭蛋清2个、柠檬汁少...
蓝莓,杏仁,软曲奇 主料:低筋面粉160克,黄油110克,大杏仁片90克,无添加蓝莓果酱50克,糖粉50克,蛋黄2个,杏仁粉40克,奶粉20克,蛋白1个 制作步骤: 1、大杏仁片用擀面杖擀碎备用。 2...
蓝莓蛋糕卷 蓝莓,蛋糕卷 我对烘焙看的很多,但做的很少,只是缘于对烘焙的喜爱还只是停留在书本中。 其实烘焙学习起来不是太难,但是发挥和提升这个空间就太难了!所以目前只能照葫芦画瓢! 今天制作了一款蓝莓...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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