《坚果黄油曲奇》主料明细 百吉福淡味黄油72g低筋面粉100g杏仁粉20g砂糖50g蛋液25g核桃仁碎45g 《坚果黄油曲奇》调料明细 盐1g 《坚果黄油曲奇》做法步骤 1 百吉福淡味黄油提前室...
又一款改良版的意式脆饼,少量黄油的加入使它不像传统意式脆饼那么坚硬,口感十分香酥。浓香的巧克力与坚果仁,让它成为咖啡或红茶的最佳搭档~ 【巧克力坚果意式脆饼的做法】(参考分量:20块) 配料:低筋面粉...
11.先把香蕉和少许柠檬汁打烂。我喜欢有点颗粒的用打蛋器打得。喜欢细腻的可以用料理机打成糊糊,备用 22.蛋黄和30g糖放在一起备用 33.蛋清和50g糖一起备用。可以在适量增加糖。我不喜欢吃太甜的所...
抱坚果的小饼干的做法 1.准备各种食材 2.黄油室温软化,搅拌均匀 3.放入糖粉继续搅拌 4.鸡蛋打散放香草精,搅拌均匀 5.蛋液倒进黄油继续搅拌, 6.搅拌没有颗粒状 7.细腻有光泽 8.把搅拌好的...
《红糖坚果欧包》主料明细 种面高粉250g水175g+-酵母2g主面高粉250g水150g+-酵母2g黄油50g葡萄干120g核桃仁120g汤种水50g粉50g 《红糖坚果欧包》调料明细 红糖60...
食材明细 主料面包粉260克雀巢速溶咖啡30克水90克鸡蛋50克红糖45克奶粉15克黄油20克酵母4克混合坚果75克 辅料盐2克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 红糖咖啡坚果吐司的做法步骤 1 准...
食材明细 主料金龙鱼面包用小麦粉375克牛奶195克鸡蛋1个白糖30克细盐5克酵母5克玉米油50克 辅料黑醋栗半小匙坚果1份 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度 黑醋栗坚果面包的做法步骤 1 这款面包备...
坚果燕麦酥皮豆主料:燕麦50g坚果拌饭4勺鸡蛋黄1-2颗1.准备食材 2.燕麦中加入坚果拌饭料放入研磨机 3.研磨成粉末 4.放入蛋黄搅拌均匀 5.搓成圆球放在油纸上,摆放在烤盘上,入烤箱150度烤1...
坚果饼干(微甜)的做法 1.95g黄油,10g抹茶巧克力,蜂蜜、砂糖共40g倒入盆中,隔水热熔打发 2.打入一个鸡蛋,搅打均匀 3.混入70g饼干打出的粉(之前做饼干做出的失败品,正好废物利用),筛入...
产品名称:健康坚果欧包 材料配方: 高筋面粉500克 砂糖20克 盐8克 酵母3克 冰水300克 核桃仁50克 葡萄干100克 制作过程: 1.将干性和湿性材料一起搅拌至表面光滑有弹性加入核桃仁和葡萄...
《奶糖巧克力坚果饼干》主料明细 低筋面粉300g奶糖随意腰果适量花生碎随意鸡蛋2个 《奶糖巧克力坚果饼干》调料明细 泡打粉7g 《奶糖巧克力坚果饼干》做法步骤 1 奶糖巧克力 2 奶糖加一点水放...
《抹茶坚果饼干~~》主料明细 黄油160g榛子30g开心果30g鸡蛋1个低筋粉140g 《抹茶坚果饼干~~》调料明细 白砂糖70g盐一小撮抹茶粉20g 《抹茶坚果饼干~~》做法步骤 1 黄油室温...
《巧克力坚果手指饼干》主料明细 手指饼干一份45根巧克力45g杏仁适量 《巧克力坚果手指饼干》调料明细 《巧克力坚果手指饼干》做法步骤 1 手指饼干一份 2 巧克力隔温水融化 3 杏仁切碎 4...
《意式可可坚果》主料明细 开心果25克全蛋液38克腰果38克低粉92克黄油25克 《意式可可坚果》调料明细 细砂糖75克可可粉7克 《意式可可坚果》做法步骤 1 准备好材料,称重。 2 黄油室温...
《巧克力坚果饼干棒》主料明细 黄油25g细糖粉25g低筋面粉100g全脂奶粉10g鸡蛋液35g香草粉四分之一小勺黑巧克力100g花生粒切碎(先烘焙香味)70g 《巧克力坚果饼干棒》调料明细 泡打粉...
食材明细 主料高筋面粉175g全麦面粉45g即食燕麦片45g橄榄油15g牛奶200g白砂糖20g 辅料盐3g酵母3g南瓜籽50g葵花籽25g蔓越莓干25g 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 燕麦坚果...
辫子坚果软欧的做法 1.酵母倒入130克温水中,活化酵母 2.鸡蛋和红糖混合搅拌均匀 3.筛入低筋面粉,高筋面粉,盐 4.倒入温水酵母,混合成絮状 5.多次按压揉捏成团,揉面15分钟有手膜即可 6.黄...
《意式坚果饼干》主料明细 整粒杏仁15克核桃仁15克南瓜仁15克葡萄干50克枸杞25克全蛋2枚全麦面粉200克杏仁粉60克高筋粉少许 《意式坚果饼干》调料明细 红糖100克泡打粉5克盐1/4小匙 ...
《蜂蜜坚果燕麦饼干》主料明细 燕麦150g鸡蛋1个黄油60g花生碎榛子碎 《蜂蜜坚果燕麦饼干》调料明细 红糖30g蜂蜜20g 《蜂蜜坚果燕麦饼干》做法步骤 1 花生和榛子都是自己刚刚烤好的用擀面...
《小熊抱坚果饼干》主料明细 低筋粉135g黄油60g全蛋液25g熟杏仁适量 《小熊抱坚果饼干》调料明细 糖粉50g 《小熊抱坚果饼干》做法步骤 1 备料。 2 黄油切小块室温软化。 3 打散奶油...
食材明细 主料金龙鱼高筋面粉300克淡奶油50克黄油25克混合坚果25克 辅料干酵母2.5克盐3克白糖40克凉水150克 原味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 坚果原味吐司的做法步骤 1 材料大合影:金...
食材明细 主料低筋面粉90g细砂糖20g(A)盐1g坚果40g朗姆酒1小勺 辅料蛋黄80g蛋白160g牛奶40g玉米油40ml香蕉160g柠檬汁适量细砂糖50g(B) 甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难...
《巧克力坚果意大利脆饼》主料明细 低粉100g黄油18g鸡蛋35g(半个)牛奶(常温)20g核桃仁碎20g葡萄干10-20g苏打粉0.5g 《巧克力坚果意大利脆饼》调料明细 可可粉15g盐1g糖粉...
坚果曲奇饼干的做法 1.黄油加糖,打发,分三次加入全蛋液打发,每次都充分搅拌,柳絮状即可,忘了配图加低筋面粉按压拌匀,如果粘手可能是黄油化了,稍微多加面粉和面,然后擀成,均!匀!薄饼,进冰箱冷冻1小时...
食材明细 主料牛奶160ml油30g鸡蛋1个白糖30g全麦粉300g坚果150g 辅料盐5g即发酵母粉4g 甜香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 全麦坚果面包的做法步骤 1 将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位...
食材明细 主料啤酒80g盐2g糖10g牛奶35g酵母1.5g坚果30-40g高筋面粉150g 辅料油5g 甜香口味烤工艺数小时耗时简单难度 免揉坚果包的做法步骤 1 啤酒事先倒出来消消泡。 2 依次放...
《麦片坚果能量棒》主料明细 麦片花生,瓜子,腰果黑芝麻白糖,红糖 《麦片坚果能量棒》调料明细 《麦片坚果能量棒》做法步骤 1 红糖和白糖加热水化开,放凉,打入一枚鸡蛋,搅拌均匀。 2 加入麦片...
烤出棱角分明好饼干---【巧克力坚果方块饼干的做法】(参考分量:40块) 配料:低筋面粉130克,可可粉20克,黄油80克,糖粉60克,鸡蛋25克,切碎的核桃仁20克,美国大杏仁30克,杏仁香精1/8...
食材明细 主料高粉125克低粉30克奶粉8克盐2克牛奶70克黄油21克鸡蛋液18克 辅料核桃仁50克葡萄干40克 甜味口味烘焙工艺数小时耗时简单难度 迷你坚果吐司的做法步骤 1 把材料中除黄油外的所有...
坚果花生酱饼干的做法 1.准备好需要的食材 2.准备好所需的工具 3.软化的黄油、花生酱、糖粉用搅拌器中低速搅打 4.搅打到顺滑、颜色发白的状态后,加入鸡蛋液继续搅打。鸡蛋液要分两次加入,每次都要搅打...
食材明细 主料中筋面粉100g细砂糖8g黄油32g水34g什锦坚果18g 辅料盐1g无铝泡打粉1.2g 甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度 什锦坚果司康饼的做法步骤 1 把面粉、糖、盐和无铝泡打粉混合...
《坚果黑面饼干》主料明细 核桃仁100g杏仁50g瓜仔仁50g全麦黑面粉100g鸡蛋2个黄油70g 《坚果黑面饼干》调料明细 白糖10g盐4g 《坚果黑面饼干》做法步骤 1 准备好所需食材,黄油...
《坚果情节之腰果酥》主料明细 黄油100g低筋面粉180g全蛋液30g腰果若干 《坚果情节之腰果酥》调料明细 糖粉40g泡打粉2g盐适量 《坚果情节之腰果酥》做法步骤 1 黄油室温软化加糖粉拌匀...
这是一款味道特别经典的小蛋糕。它加入了大量的坚果粉,同时打发了黄油和蛋清,香味浓郁,特别适合作为下午茶。 我最近特别喜欢用它来招待朋友。泡一壶红茶,拿小碟子装几块这样的小蛋糕,简单又美味。 看看制作过...
《谷物坚果能量棒-横扫饥饿的美味》主料明细 谷物圈120g杏仁150g大核桃仁50g燕麦片100g蔓越莓干100g黄油120g肉桂粉(没有可以不加)1g白芝麻(黑芝麻均可)30g 《谷物坚果能量棒-...
小编为你分享坚果紫薯面包的制作方法 主料:高筋面粉520g,酵母粉8g,糖45g,盐5g,鸡蛋1个,牛奶200ml,水100ml,黄油40g,核桃仁120g,葡萄干100g,熟紫薯丁60g,杏仁片适量...
食材明细 主料高筋面粉200g可可粉10g糖25g盐2g酵母3g黄油25g 咖啡液咖啡15g热水130g 辅料坚果50g 原味口味未知难度 咖啡坚果小面包的做法步骤 1 15g咖啡用130g热水搅拌融...
《超快手坚果巧克力卷》主料明细 春卷皮10张坚果(杏仁、花生等随意)约50g巧克力1板 《超快手坚果巧克力卷》调料明细 《超快手坚果巧克力卷》做法步骤 1 坚果敲碎,巧克力用手掰小片,如图所示...
《红糖坚果饼干_yeye小厨》主料明细 低筋面粉130g黄油40g坚果(瓜子仁、开心果)60g鸡蛋1个 《红糖坚果饼干_yeye小厨》调料明细 玉米油30ml红糖50g 《红糖坚果饼干_yeye小...
冬天到了,又是吃各种坚果的季节了。换个吃法,把坚果像镶宝石一样镶在饼干上,又好看又好吃。我做的是抹茶的,也可以换成可可或者香草的都可以哈。这个量正好是12块。 难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主...
食材明细 主料面包粉280克全麦粉120克酵母4克盐4克鸡蛋1个(50克)奶粉15克可可粉10克水235克红糖40克黄油25克 辅料混合果干适量 表面装饰黑芝麻适量即食燕麦片适量熟瓜子仁适量 果味口味...
《花生酱坚果面包》主料明细 高筋面粉(惠宜)175克全麦粉75克花生酱50克酵头58克水149克酵母2.75克 《花生酱坚果面包》调料明细 盐0.75小勺糖10克 《花生酱坚果面包》做法步骤 1...
《花生酱坚果饼干》主料明细 低粉140g花生酱50g杏仁(各种坚果)35g鸡蛋1个无盐黄油40g 《花生酱坚果饼干》调料明细 红糖35g 《花生酱坚果饼干》做法步骤 1 黄油室温软化切块。能软软...
《五谷坚果面包》主料明细 面团:高筋面粉300g五谷坚果浆200ml鸡蛋1个酵母5g黄油20g馅料:五谷坚果80g豆沙150g 《五谷坚果面包》调料明细 糖20g盐2g 《五谷坚果面包》做法步骤 ...
食材明细 主料高筋面粉280克全麦粉120克可可粉10克鸡蛋60克(去壳)牛奶240克(酌情增减)黄油21克红糖35克酵母4克盐3克 夹馅辅料免烤混合坚果75克柚子皮糖40克(果脯)奶油奶酪70克白砂...
《巧克力坚果能量块》主料明细 燕麦片100g腰果30g黑巧克力30g低粉30g砂糖30g黄油60g 《巧克力坚果能量块》调料明细 红糖10g蜂蜜15g 《巧克力坚果能量块》做法步骤 1 第一步,...
食材明细 主料蛋黄80g杏仁粉72g食盐1g柠檬皮屑10g蛋白125g细糖80g装饰水果适量 辅料糖粉15g牛奶25g香草精2g肉桂粉2g橄榄油15g低筋面粉200g迷迭香末适量 甜味口味烤工艺半小时...
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽,用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感,面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这 些烘焙技巧?小豆整理了40个实用烘焙技巧,希望能对各位爱烘焙的小伙伴有所帮助哦!
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