#美的绅士烤箱#玉米肠仔面包

2019-12-18
肠仔面包的做法 面包肠的做法大全 卷肠面包的做法

《#美的绅士烤箱#玉米肠仔面包》主料明细

高粉250g清水110g蛋液25g酵母4g玉米粒2勺火腿肠3条

《#美的绅士烤箱#玉米肠仔面包》调料明细

盐4g糖12g玉米油20g沙拉酱少许

《#美的绅士烤箱#玉米肠仔面包》做法步骤

1

从湿到干将所有材料扔面包桶,用揉面档,我大约用时40分钟左右,就开始第一次发酵,小家伙一看发的好高,来个一指禅功。

2

排气分成6份,做小点可以分7个。盖上保鲜膜放置15分钟。

3

取一份擀开,中间放入半根火腿肠。

4

卷起,中间切断,再左右各一刀,把切口朝上,两个并拢,用筷子一夹就粘一起了。

5

就是这样子。

6

中间挤上沙拉酱,放上玉米粒。

7

放烤箱中层,底下一碗热水,第二次发酵40分钟。

8

烤箱预热160度,上下火,中层12一15分钟,表面上色飘出面包香即可。

9

出炉刷点玉米油或者不刷都可以,稍凉放保鲜代存放。

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