椰蓉杯子蛋糕的做法
1.鸡蛋蛋黄分离加入玉米油，搅拌均匀至发白
2.加入牛奶，然后筛入低筋面粉 淀粉 椰蓉
3.翻拌至无干粉即可
4.蛋清分离加入几滴柠檬汁
5.用电动打蛋器打至出粗泡
6.加入10克糖粉，继续打发
7.差不多没有液态再次加入糖粉
8.打至硬性发泡，有大弯勾即可
9.将打发的蛋清三分之一翻拌入面糊
10.第二次加入蛋清然后翻拌均匀
11.然后把面糊倒入剩余的蛋清中，翻拌均匀
12.用勺子分别加入杯子中
13.撒上蔓越莓装饰
14.放入预热160度烤箱中烤30分钟
15.取出晾凉即可食用
16.摆盘！