芒果千层蛋糕

2019-12-18
芒果千层蛋糕的做法 千层蛋糕的做法芒果 千层芒果蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法

1.成品图

2.准备好适量芒果粒,切的漂亮的没拍,摆在成品上装饰

3.黄油隔热水融化

4.鸡蛋打入干净的盆中,搅拌成鸡蛋液

5.牛奶倒入一个干净的盆中

6.加入低筋面粉,玉米淀粉,糖粉,搅拌均匀至无干粉颗粒

7.搅拌好的面糊加入鸡蛋液

8.搅拌均匀后加入黄油

9.搅拌好的面糊

10.过筛两遍

11.细腻的面糊就完成了

12.准备好不沾锅,和一个汤勺

13.锅稍微加热后离火,舀一勺面糊倒入,转动锅体把面糊填满锅底

14.小火加热,见起泡鼓起就可以了

15.倒扣脱落在案板上放凉

16.全部做好放凉备用,这个量一共做了14张8寸饼皮

17.准备一个干净的盆,倒入淡奶油一次性加入白糖

18.打发至成形有清晰纹路即可

19.先放一张饼皮

20.抹上一层奶油,再放一张饼皮

21.再抹一层奶油,铺一层芒果粒

22.再抹上一层奶油

23.再盖上一张饼皮,然后重复(一张饼皮,一层奶油,一张饼皮,一层奶油,一层芒果,一层奶油)

24.14张饼皮都用完了,奶油也用得干干净净,有点紧张,家里奶油够的话可以把奶油量加到600克

25.最后放一些切得漂亮的芒果粒在表面,装饰一下

26.放入冰箱冷藏两个小时

27.摆拍几张,内涵图没有,因为蛋糕是送给邻居的,所以在家不能切开拍内涵图

28.喜欢的朋友快来试试吧,也可以把芒果换成榴莲,草莓,你喜欢的水果,真的很好吃

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