《#松下面包机#奶油卷》主料明细
高筋粉280克黄油20克鸡蛋25克淡奶油（内陷）150克细砂糖（内陷用）12克食盐5克奶粉12克水160ml金燕子酵母2.8克
《#松下面包机#奶油卷》调料明细
细砂糖20克
《#松下面包机#奶油卷》做法步骤
1
准备好所有材料2
所有材料放入桶内3
酵母放入专用地方4
设定程序10面包，披萨面团功能，30分钟的揉面，30分钟发酵后，按取消键拿出面团5
分成约62克左右一个的剂子，约8个，揉圆，盖上保鲜膜，醒15分钟6
取一个面团，用手拍面团，排气。把拍成椭圆形的面团翻身（把背面翻过来）靠近身体的一端把面团撸薄7
面团从上向下卷起，接口处粘牢8
成鱼雷状9
锥型模具表面抹黄油，放冷冻室冰一下，使黄油凝结起来10
搓长约100公分，可以完全的包裹住模具即可。卷好的面团放近有发酵功能的烤箱中，放一碗热水，使烤箱内湿度保持约30度。发酵到2倍即可。11
烤箱预热180度，轻轻的在发酵好的面团上刷鸡蛋液。入烤箱烤20分钟，表面上色取出。趁热拔出模具，放凉备用12
淡奶油加糖打发13
打到有纹路即可，装入有花嘴的裱花袋内14
奶油挤进面包筒内，即可15
撰写制作步骤