南瓜蛋糕

2019-12-18
南瓜蛋糕的做法 南瓜蛋糕的做法大全 面包南瓜馅的做法

南瓜蛋糕的做法

1.南瓜半个,去皮去瓤放入微波炉高火蒸五分钟

2.趁热拿出用勺碾压成泥

3.然后准备食材

4.分离蛋黄,把牛奶,油用蛋抽搅打均匀

5.在放入南瓜,泥拌匀

6.然后过筛低筋面粉和盐,翻拌均匀备用

7.蛋白加入塔塔粉用打蛋器高速开始打发

8.打至有鱼泡泡,分三次加入白糖

9.然后打至有纹路,有尖角不掉落就行了

10.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中,用刮刀翻拌匀

11.然后倒回省余蛋白中翻拌均匀

12.把烟卤模具里面抹匀少许油,然后撒少许干面粉,把蛋糕糊倒入振动气泡

13.烤箱提前预热170度,上下火,中下层烤40分钟出烤箱

14.然后倒扣放晾后脱模

15.切开后内部组织细腻,里外金黄,非常滑嫩

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