无糖酸奶戚风蛋糕的做法
1.蛋白蛋黄分开,放进无油无水的盆里。面粉过筛备用。
2.蛋黄、酸奶、玉米油充分搅拌。
3.不加糖打发蛋清很不稳定,但也可以打出小尖尖。你可以加点木糖醇,打发就容易多了。1/3蛋白和蛋黄上下翻均匀后,再把剩余的蛋黄倒入蛋白中,上下翻均匀。
4.烤箱160度提前预热10分钟。模具上用吸油纸擦上一点点油,(吸油纸比油刷用油少,涂抹还均匀)把蛋糕液倒入模具,用牙签划Z,进烤160度箱烤60分钟。(根据自己家烤箱的脾气调整温度和时间。)
文章来源 :http://www.hp299.com/h/8801.html
上一篇 :原味迷你芝士蛋糕
下一篇:杏仁奶油餐包 中种法
相关推荐
食材明细 主料酸奶70克鸡蛋5个玉米油45克低粉100克 辅料奶油焦糖酱40克细砂糖18+45克 甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度 焦糖酸奶戚风的做法步骤 1 蛋黄加入酸奶和焦糖酱打匀。 2 加入1...
主料:酸奶(70克)鸡蛋(5个)玉米油(45克)低粉(100克)奶油焦糖酱(40克)细砂糖(18+45克) 做法步骤: 1、蛋黄加入酸奶和焦糖酱打匀。 2、加入18克细砂糖打匀,加入玉米油打匀。 3、...
低糖酸奶戚风蛋糕 低糖,酸奶,戚风蛋糕 主料: 鸡蛋4只、黄油20g、酸奶190g、糖粉25g、玉米淀粉20g、低筋面粉45g 低糖酸奶戚风蛋糕的做法步骤: 1.蛋黄蛋白分离剩放 2.黄油微波炉叮半分...
食材明细 主料蛋黄2个浓稠酸奶120g蛋清65g 辅料低筋面粉45g细砂糖30g 酸甜口味烤工艺半小时耗时简单难度 无油酸奶戚风蛋糕的做法步骤 1 材料:酸奶?120g(浓稠型)、低筋面粉45g、细砂...
无糖酸奶餐包之长帝烘焙节 无糖,酸奶,餐包 夏天,不喜欢吃太甜腻的东西,这道餐包是用自己做的无糖酸奶做的,不含糖,非常柔软,单吃或者做汉堡,都好吃。 主料: 高筋面粉150克低粉50克酵母2克盐2.5...
无糖无油酸奶戚风蛋糕 酸奶,戚风蛋糕 老妈血糖偏高,又对蛋糕饼干之类的点心非常偏爱,所以烘焙路上一直都以少糖少油甚至无糖无油为基础,兼顾美味,最近试验过程中,做出了深受老妈喜爱的无糖无油酸奶戚风,分享...
喜欢低热量又健康蛋糕的亲看过来---无油红枣酸奶戚风蛋糕的制作,松软香甜,耐人寻味! 无油红枣酸奶戚风蛋糕 主料:鸡蛋三个(毛重约190克)、低筋面粉70克 配料:酸奶65克、白砂糖35克、红枣30克...
食材明细 主料鸡蛋三个低筋面粉70克 辅料酸奶65克白砂糖35克红枣30克柠檬汁几滴 甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度 红枣酸奶戚风蛋糕的做法步骤 1 将鸡蛋蛋清和蛋黄分别放入无水无油的干净容器里。...
最新更新更多 >
相关栏目更多 +