主料
低筋面粉90g抹茶粉10g砂糖30g+40g牛奶60g色拉油35g鸡蛋6只（325g左右的标准）辅料
塔塔粉小小盐1g抹茶肉松蛋糕的做法步骤
1.称鸡蛋
2.蛋白蛋黄分离
3.牛奶+盐+35g砂糖+色拉油搅拌至砂糖全融化加入蛋黄搅拌，以Z手势搅拌千万不要打圈圈打
4.加入低粉以Z手势搅拌完加入抹茶粉，用橡皮刮刀搅拌
5.打发蛋白，砂糖粉分三次加入打发
6.打发完的蛋白分三次加入抹茶液里
7.烤盘上放一张油纸，加入蛋糕液
预热烤箱170℃烤20分钟
8.取出倒扣在烤网上，撕去油纸重新放一张油纸，把蛋糕反过来在表面涂一层沙拉酱撒上一层肉松
然后利用油纸把蛋糕卷起来，放冰箱冷藏半小时
9.剥开油纸就可以切开咯
10.成品出炉
肉松放多了
11.老公尝了也赞一个赞