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平均3.9分，基于25位厨友评价
材料
1.2+1/4Cup面粉
2.1/2小勺（5mL）盐
3.黄油（butter）2条，室温放软
4.1/2cuppowderedsugar杯糖粉（注意：这个饼干唯一需要注意的就是在这一步不
要用砂糖代替糖粉。只有用糖粉加到butter里打发才会有那种酥脆的口感。用砂糖的口
感会粗一些）
5.1大勺砂糖（可选）
做法
1.黄油+糖粉，打发。
2.面粉+盐，拌匀。
3.1+2揉成面团。
4.擀成9圆饼，边缘做成crust，划成等分的16份（不要切断）。（也可以做成方形的）
5.用小叉子在表面均匀戳小孔。
6.表面盖保鲜膜，放在冰箱里冷藏20分钟。
7.烤箱预热300F。
8.烤40～45分钟，中间把烤盘调换位置。可把砂糖洒在饼的表面。
9.取出烤盘，趁热把圆饼切成16份。在烤盘上晾10分钟，然后放在架子上放凉。
