简单又美味的东西,我从来都不放过。
难度:切墩(初级)时间:30-45分钟主料
低筋面粉195克蛋黄3个蔓越莓干80克辅料
奶粉12克黄油80克细砂糖70克表面刷夜半个蛋黄蔓越莓奶酥饼干的做法步骤
1.黄油软化好以后,加细砂糖,用打蛋器打发。
2.分次加入三个蛋黄,搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
4.倒入切碎的蔓越莓干,并搅拌均匀成一个均匀的面团。
5.用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.用保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
6.将冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好排入烤盘,表面刷一层蛋黄液。
7.把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。
8.烤好了
9.拍张美图