《牛油排包》主料明细
砂糖100克奶粉40克黃油60克鸡蛋2只水180克高筋面粉500克酵母5克
《牛油排包》调料明细
盐4克
《牛油排包》做法步骤
1
除了黃油不放先,其他材料都在一起用厨师机和面。2
面团和到有光泽时,再加黃油。3
把面团和到出面膜即可。4
然后揉圆用保鲜膜包起来,松驰30分钟。5
把面团均匀分成一个个大小一样再揉圆,用擀面棒成条形。6
放在烤盘里面。7
放入烤箱里开起发酵功能,时间是45-55分钟。8
面团发酵到2.5-3倍,在面团表面涂上全蛋液。9
把面包放入预热好烤箱中,温度是上下管160度,时间是20-23分钟。10
牛油排包出炉。