主料
抹茶饼干：抹茶粉5克低筋面粉130克黄油60克鸡蛋液30克糖粉60克盐一小撮辅料
蛋白霜：蛋白一半糖粉125克柠檬汁少许蛋白霜抹茶饼干的做法步骤
1.鸡蛋液加入糖粉打发至浅黄
2.筛入粉类
3.加入室温软化了的黄油
4.用保鲜膜包上放入冰箱一小时，后取出，擀成0.6cm厚，压出花纹即可
5.烤箱一百六十五度预热，烤15分钟即可
6.蛋白加入柠檬汁一挡至粗泡，再用二挡打至发白，分次倒入糖粉
7.蛋白霜放进裱花袋，剪一个很细的小嘴
8.发点成品吧
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