软身版磅蛋糕的做法

2019-12-16
磅蛋糕的做法 软纸蛋糕的做法 软面包的做法

主料

淡奶油100g鸡蛋2个低粉100g细砂糖80g果酱50g

辅料

杏仁片30g

软身版磅蛋糕的做法步骤

1.淡奶油打发至6-7分发冷藏备用;

2.鸡蛋加糖隔热水打发至发白变浓稠;

3.筛入一半的低粉,用蛋抽拌匀;

4.加入果酱和杏仁片搅拌均匀;

5.筛入剩余一半的低粉,拌匀;

6.最后拌入打发好的淡奶油;

7.装入铺有油纸的模子内;180度烘烤40分钟。

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