抹茶蒸蛋糕的做法
1.成品图
2.蛋黄蛋白分离
3.蛋黄内加入牛奶和30克糖充分搅打至糖融化
4.筛入混合好的低粉、抹茶粉、泡打粉,搅拌均匀
5.蛋白加入几滴白醋,分两次加入糖,打至干性发泡wWW.Hp299.COM
6.取少许蛋白霜加入蛋黄糊中,搅匀
7.剩余的蛋白霜全部加入蛋黄糊中,拌匀
8.倒入模具中,八分满
9.蒸锅放水大火烧开,放入模具后转中小火13-15分钟即可
文章来源 :http://www.hp299.com/h/8059.html
上一篇 :健康的玉米面粗粮早餐包
下一篇:牛奶芝麻苏打饼干的做法
相关推荐
抹茶蛋糕的做法 1.1.蛋黄与蛋白分离:加糖20g、油搅匀、加酸奶筛入粉类拌匀 2..烤箱预热170度5分钟 3.3.蛋白分三次加糖打发(湿性打发用打蛋器提起有大弯钩即可) 4.4.蛋白加1/3入蛋黄...
《樱花抹茶蛋糕》主料明细 黄油90克炼乳60克蛋白60克低粉80克马司卡彭200克盐渍樱花若干 《樱花抹茶蛋糕》调料明细 细砂糖10克抹茶粉5克盐1克泡打粉5克细砂糖60克 《樱花抹茶蛋糕》做法步...
材料 底层派皮:10公克,消化饼干150公克,奶油30公克,牛奶15公克,蛋糕体:126公克,动物性鲜奶油31公克,奶油起司314公克,细砂糖63公克,全蛋35公克,玉米粉25公克,抹茶粉10公克 做...
《抹茶【蛋糕卷】》主料明细 鸡蛋3个(加入蛋黄)白糖30g(加入蛋白)白糖30g低粉60g牛奶55g柠檬汁几滴(可有可无)草莓酱适量 《抹茶【蛋糕卷】》调料明细 玉米淀粉10g玉米油40g抹茶粉3...
食材明细 主料抹茶粉5g鸡蛋4个低筋面粉60g玉米淀粉30g淡奶油100ml 辅料玉米油15ml白醋2g白砂糖40g香草精1g 甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度 云朵抹茶蛋糕的做法步骤 1 蛋清放入...
微波抹茶蛋糕的做法 1.把面粉和淀粉过筛,以顺滑 2.加抹茶粉 3.加糖 4.加食用油 5.把鸡蛋打散 6.加入粉类中 7.如果太过粘稠,可以加入一些水 8.调成糊糊 9.倒入一玻璃容器内 10.放入...
抹茶红豆蛋糕的做法 1.准备材料 2.蛋黄蛋白分在两个盆里,蛋黄里加入牛奶和油,筛入抹茶粉,搅拌均匀 3.筛入低粉,搅拌均匀,不要一个方向搅太久,上劲就不好了 4.蛋白用电动打蛋器打发 5.中途分三次...
电饭煲抹茶蛋糕的做法 1.蛋白、蛋黄分开。 2.蛋黄盆里加入30克白糖,50克牛奶,40克食用油。 3.用打蛋器打至乳化(即所有材料完全融合)。 4.把70克低粉和10克抹茶粉筛入蛋黄盆中。 5.用打...
最新更新更多 >
相关栏目更多 +