葡萄干蛋糕卷的做法

2019-12-16: 葡萄干蛋糕的做法葡萄干面包的做法葡萄干面包面包的做法

难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

主料

低粉100g蛋清110g蛋黄60g白砂糖（蛋清）60g白砂糖（蛋黄）25g粟米油50g牛奶65g泡打粉5ml普通干若干

葡萄干蛋糕卷的做法步骤

1.蛋清注意湿性打发就OK，即打蛋器提起尖角成弯勾。

2.上下火160度预热，倒数第二个开烤，25分钟出炉。这个方子也可以做成8寸戚风。

小贴士

可以在蛋黄液和蛋清里面加些柠檬汁。

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