这是一款无论外形和内心都很Q的饼干小点。花朵可人的造型，中间镶嵌蓝莓口味的QQ糖。两片饼干中间夹着蓝莓果酱。酥软可口，无论给孩子们当零食还是冲一壶花茶和朋友们在午后的阳光中闲聊，都是那么的舒心。
难度：配菜(中级)时间：30-60分钟主料
低筋面粉225g黄油125g辅料
糖粉50g鸡蛋1个蛋黄1个牛奶15g蓝莓QQ糖适量蓝莓果酱适量【蓝莓QQ糖果酱夹心饼干】#长帝烘焙节#的做法步骤
1.准备好材料
2.黄油室温软化
3.和糖粉搅拌均匀
4.加入打匀的鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀
5.筛入面粉搅拌均匀
6.揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏30分钟
7.冷藏好的面团幹成0.3cm厚的面片
8.用模具压成型
9.撕掉多余的部分
10.用裱画嘴底部刻出镂空的花心，多余的面揉成面团重复步骤7-10的动作
11.压好的饼干胚蒸汽放入烤盘，中间留空隙。160度上下火烤20分钟
12.烤制饼干的时候把QQ糖切成小粒
13.饼干快要出炉时，把切好的QQ糖粒放入花心中空部分，放回烤箱换上烤箱门焖1-2分钟
14.晾凉后取下饼干，中间已形成QQ糖的小窗户