山寨黑森林蛋糕的做法

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

主料

鸡蛋3个白砂糖15g和40g可可粉15g牛奶40ml低筋面粉40g

辅料hp299.COm

水果适量巧克力碎适量奶油适量

山寨黑森林蛋糕的做法步骤

1.蛋糕体：蛋黄蛋白分别用两个容器分装；

2.蛋黄加15g糖，打至乳白色；

3.倒入过筛面粉，搅拌均匀；

4.倒入牛奶，搅拌均匀；

5.蛋白：分三次加糖打发；

6.蛋白糊与蛋黄糊拌匀，入模，150度30分钟，160度10分钟

7.打发奶油，装饰蛋糕。