准备时间15min全部时间2:40h10寸方盘一个
主料
糖2杯黄油1杯鸡蛋4个面粉3杯泡打粉1/2tsp小苏打1/2tsp盐1/2tspbuttermilk3/4杯新鲜柠檬皮屑1tbsp柠檬汁1tbsp辅料
糖霜：糖粉11/4杯柠檬汁2tsp牛奶1-2tbsp糖霜柠檬磅蛋糕的做法步骤
1.烤箱预热165C。烤模涂油撒粉防粘。
2.在大碗中混合糖和黄油，中速打发。分次加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋再打匀，直到全部混合。
3.逐步分次的加入面粉、小苏打、泡打粉和盐，并且和BUTTERMILK交替加入到2的混合物中，直到全部拌匀。
4.加入柠檬汁和柠檬皮屑，混合均匀。
5.将面糊倒入模具，烤55-65分钟，直到中心插入牙签拔出后无残留物。冷却10分钟后脱模。
6.将糖霜的材料都拌匀，浇在冷却后的蛋糕上。