熊猫饼干

2019-12-18
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 蒸鸡蛋糕的做法

看着熊猫造型的饼干很可爱,就买来模具给女儿做了,很成功!很酥很脆!把方法传上来跟大家分享下

难度:切墩(初级)时间:30~60分钟

主料

低筋面粉150克黄油80克糖粉30克鸡蛋25克

辅料

低筋面粉130克可可粉20克黄油80克糖粉30克鸡蛋25克

熊猫饼干的做法步骤

1.白色面团:低筋面粉150克、黄油80克、糖粉30克、鸡蛋25克黑色面团:低筋面粉130克、可可粉20克、黄油80克、糖粉30克、鸡蛋25克。黄油切小块室温软化至内无硬心,打至光滑把糖粉倒入拌匀、把蛋液分三次加入黄油,打发,完全融合打发后在加入蛋液,蛋液加完后,面粉过筛,放入黄油内,用硅胶刮刀搅拌均匀,装入保鲜袋内、揉匀、放入冰箱冷藏30分钟后拿出,放在硅胶垫上,在拿个新的保鲜袋把它破开,把面团放里擀成3毫米厚、造型!上下烤170度五分钟,150度15分钟!完活!喜欢吃甜点的话可以多加点糖粉,我没做那么甜!

小贴士

喜欢吃甜的可以多加点糖粉

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