甜食对我来说是绝对的诱惑，买了烤箱后越发的喜欢自己做蛋糕，干净卫生，还特别有成就感。这款蔓越莓海绵蛋糕在传统海绵蛋糕的基础上加入一点蔓越莓，使得蛋糕甜而不腻，别有一番风味
主料
低筋面粉120g鸡蛋4个糖粉100g玉米油30g牛奶30g蔓越莓适量蔓越莓海绵蛋糕的做法步骤
1.准备材料。
2.中速打发蛋液，之后分两次加入糖粉，用高速继续打发。
3.将蛋液打发到问路清晰，用刮刀提起时可形成倒三角状即可。
4.筛如低筋面粉，用刮刀搅拌，记住上下翻滚的搅拌，使面粉和蛋液充分混合。
5.将牛奶与玉米油混合搅拌，倒入小部分蛋液面粉混合料，搅拌均匀后，再次倒入原先的材料中。如此反复的步骤可使材料充分混合。
6.在模具中铺上油纸，倒入材料，轻轻颠几下，将气泡排出，放入适量的蔓越莓点缀。
7.烤箱中层，180度，30分钟。
小贴士
1：做蛋糕一定不能偷懒，每一步都要认真严格，才能保证蛋糕的质量。2：我也是初学者，建议不敢说，还希望大家多多指教