电饭锅做田园蔬菜比萨的做法

2019-12-16
电饭锅做蛋糕的做法 自做蛋糕的做法电饭锅 电饭锅的面包做法

平均4.2分,基于65位厨友评价
关于奶酪:如果用普通的奶酪烤制比萨,不会有拉丝的效果,所以做批萨时一定要用专门的奶酪,批如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪,或者用北京奶酪代替也可以。
材料
比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:香蒜辣酱2汤匙(30ml),奶酪100g,甜玉米2汤匙(30g),豌豆2汤匙(30g),青,红椒各1/2个,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许
做法
牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
洋葱洗净切碎。青、红椒洗净,切成小丁。奶酪切成细丝。
电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
打开电饭锅加热20分钟即可。
小诀窍使用电饭锅制作比萨,面饼不要擀得太厚,馅料也尽量选择易熟的。同时要注意,电饭煲开关跳起后,不要急于拔掉电源,利用保温功能可以将批萨烘熟。

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电饭锅面包的做法


难度:切墩(初级)

主料

面粉五勺(稍大点的勺)鸡蛋四个牛奶一瓶(纸装)

辅料

糖适量盐少许醋少许食用油一勺泡打粉少许

电饭锅面包的做法步骤

1.准备材料如下…

2.注意:装蛋清的盘必须是干的,切忌有一丁点儿水珠哦!否则蛋清不易打成功!(从前我笨蛋加了一勺油进去,想让蛋糕能香些,结果一点也打不发,全是水状!)首先把蛋清蛋黄分离…

3.加一勺糖和一滴醋入蛋清里,顺着同一个方向开始打~(因为蛋清是蛋糕发不发的起来的关键,虽然打蛋清是累点,但是一定要坚持哦!)

4.打蛋清分三次打,第一次加糖和醋打,第二次又加糖和醋,第三次再加糖和醋打(这样分三次加入打哦!)看,以上是打到了第二次的时候,已经变白泡了哦!

5.打到第三次结束的时候就是这样子…像凝固了的样子,即使把盘子倒扣下来依然不会往下掉,这样就成功了~!

6.接着就是到了蛋黄得部分了!把蛋黄搅散,依次加入面粉及泡打粉一起搅拌,再放入糖,盐(个人喜欢不太甜的,所以加入一点盐吊味~!),牛奶再搅拌(要顺着一个方向搅哦)

7.看~把它做成这种稠的效果即可~!

8.接下来的步骤很关键…把打发的蛋清加入蛋黄浆里,记~住~一份蛋清要分成三次加入哦~!

9.看~依照图中使用筷子的方法混合蛋清和蛋黄浆!(即是用筷子在两底边挑起,切记这个方法!)

10.ok..做成图中的样子蛋糕浆的部分就完成了~!

11.接着把用食用油抹匀电饭锅,然后盖上盖子按下煮饭健,先熱锅2分钟

12.锅热后把浆倒入,随后将其磨平便可盖上盖子按下煮饭健开始焖喇~!(这里要特别注意,我家电饭锅比较小,内胆也较小,所以每次跳了闸以后都要再按下煮饭健,这样循环此动作3-4次!若电饭锅较大的,则循环1-2次即可~!)

13.当按下键后,第三次跳了,则可以偷偷开盖看看效果,用筷子插进去再取出,若筷子没有粘有浆并且有热的温度了,证明蛋糕已经成功了~!

面包电饭锅的做法


第一次失败了,没发酵,白痴!第二次做不错!

主料

面粉200g鸡蛋1个牛奶100g

辅料

糖3勺发酵粉3g黄油适量

面包电饭锅的做法步骤

1.面粉随意

2.其他东西

3.和面

4.发酵前

5.发酵后

6.发好后我又揉了一下,放锅里压扁,撒上芝麻,对了锅底摸油,锅设置面包模式

7.成品

电饭锅腊肠批萨的做法



平均4.0分,基于52位厨友评价
材料
面粉,酵母,盐,糖,洋葱,黄瓜,马苏里拉,黄油,腊肠,西红柿,番茄酱,批萨草
做法
1.面粉加入酵母,盐,糖,温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。
2.腊肠,洋葱,黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎,加入番茄沙司炒成酱。
3.电饭锅里加黄油化开,把醒好的面团做成批萨饼,放入锅里,盖上盖子再次醒发半小时。
4.面饼中间用叉子叉一些小眼,把番茄酱倒入中间,上面撒上马苏里拉再铺上洋葱,腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨,十分钟左右打开看看,电饭锅的功率不同,要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。
5.中热上面的材料都熟了就可以把饼取出,放在烤盘里,放上黄瓜片再撒上马苏里拉,放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。
小诀窍西红柿去皮:把西红柿放入烧开的水里泡半分钟,再放到冷水里即可。

电饭锅烤面包


电饭锅烤面包的做法

1.面粉,糖,盐,奶粉,酵母称重放入面包机

2.加入水开启发面程序,揉10分钟面团成形后加入切小块的黄油

3.揉10分钟左右,从新起动程序,这样即可揉出手套膜,面团发二倍大时取出轻揉排气后分成八个小面团和一个稍大的面团

4.面团松弛10分钟后,将大面团擀成圆形,用切面刀在中间切成8等份

5.电饭锅按煮饭键预热10分钟,取出内胆 ,将8个小面包码放在四周,中间用切好的面皮覆盖

6.放入电饭锅中,盖好醒发30分钟左右

7.面包发好后按下煮饭键,跳起后翻过来在按一次煮饭键烤另一面,再次跳起即可出锅

烤箱做海鲜什锦比萨的做法



平均3.4分,基于34位厨友评价
关于奶酪:如果用普通的奶酪烤制比萨,不会有拉丝的效果,所以做批萨时一定要用专门的奶酪,批如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪,或者用北京奶酪代替也可以。
材料
比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:千岛沙拉酱3汤匙(45ml),奶酪100g,红椒1/2个,甜玉米2汤匙(30g),豌豆1汤匙(15g),鲜虾50g,蟹棒30g,黑胡椒2g,油少许
做法
牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
鲜虾从背部挑去沙肠,去壳洗净。蟹棒洗净,斜切成片。红椒洗净,切成薄片。奶酪切成细丝。
将饧好的面擀成1.5cm厚的饼,在烤盘底部涂一层薄油,把擀好的饼放在烤盘上,然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱,撒少许奶酪,再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
烤箱预热220度,把烤盘放入烤箱中层,上下火烤20分钟即可。
小诀窍使用烤箱制作比萨,对饼底和馅料没有特别的要求,饼底薄厚以及使用何种馅料全凭个人口味而定。另外,由于各厂家烤箱温度略有差异,请您根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度。

洋葱比萨的做法



平均2.0分,基于8位厨友评价
材料
主料:1大的比萨硬外皮,3磅切好的洋葱片(大约3个大洋葱),,
辅料:1/2杯胡桃,1杯蓝色的干酪,
调料:4茶匙黄油,食盐和新鲜的胡椒粉,迷迭香或新鲜的香草,橄榄油
做法
(1)在平底锅里将黄油融化,并加入洋葱用文火烹调30分钟直到变成褐色。
(2)调配好盐和胡椒粉,放在一边备用。预热到475度。在面包皮上加入洋葱,干酪和胡桃。如果需要的话,加入香草。
(3)转移到烤箱里加热,直到皮变成金黄色(这个过程大约需要12分钟。)用橄榄油轻轻地涂抹在面包皮的边缘。

素食比萨的做法



平均3.2分,基于22位厨友评价
材料
材料比萨面饼、青椒、红椒、黄椒、蘑菇、亚芝竹心、黑水榄、西兰花、洋葱、摩苏里拉芝士、番茄汁、橄榄油、盐、胡椒
做法
1、青椒、蘑菇等材料改刀成片或条,用橄榄油翻炒,加盐、胡椒调味;摩苏里拉芝士切成丝。
2、比萨面饼上浇上一层番茄汁,将青椒、蘑菇等材料全部铺在上面,盖上芝士丝。
3、将饼放在200摄氏度的烤箱内,烘烤约20分钟,直至芝土呈金黄色即可。
特别关照
注意烘烤的时间与温度。

吐司比萨的做法



芦笋含有叶酸盐、维生素C和β—胡萝卜素,对预防心脏疾病有益。
材料
细茎芦笋24根或12根粗茎芦笋,切去老茎,全麦面包4片,第戎芥末酱4茶匙,瘦火腿肉8片,白煮蛋2个,剥壳后切片,西红柿薄片8片,意大利奶酪(provolone)2片,切成细条
做法
1.预热上火烧烤器(broiler)。
2.取一大锅,放水煮沸。芦笋在沸水中烫3至4分钟,至脆嫩微熟,取出沥干。
3.面包片放在烤盘上,放入烧烤器(距上方火源8至10厘米),每一面烘烤1分钟,至面包表面呈金黄色。
4.每片面包上抹1茶匙芥末酱,然后放两片火腿、6根细茎或3根粗茎芦笋尖、半个切片的白煮蛋、2片西红柿和四分之一奶酪条。
5.再放入烧烤器烘烤1至2分钟,至奶酪融化、呈金黄色,面包完全热透。

做面包方法很多,由编辑撰写的《电饭锅做田园蔬菜比萨的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问电饭锅做蛋糕的做法专题!感谢您的阅读!

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