【香蕉蛋糕】

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1.做蛋糕步骤稍有点多的，呵材料：蛋糕粉（我买的是自发粉，里面已经有酵母不需要再自己调的了，感觉方便点）鸡蛋，香蕉，白糖，还有牛奶（因为牛奶我家刚喝完，用酸奶代替了）

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2.鸡蛋打在碗里，用发蛋器不停地搅拌，发到手软都要发，一直发看到很多泡沫

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3.在发鸡蛋的同时把香蕉去皮，切成小段放进碗里，用勺子压碎，这个动作由我女儿帮忙了

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4.鸡蛋一直发到起泡沫后就加入白糖，继续发阿发。。。一直发到再次变成泡沫状

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5.香蕉泥弄好后就加进鸡蛋液里一起搅拌均匀

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6.再把酸奶倒进去一起搅

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7.把蛋糕粉倒进一个干净的容器里

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8.把搅拌好的蛋液全倒进蛋糕里一起和匀

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9.看，要和到没有粉粒哦

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10.把电饭锅洗干净，擦干，一滴水也不能有，在锅底放些花生油

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11.接着把蛋糕浆倒进电饭里和平

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12.盖上盖，按煮饭的键；第一跳键后不用理它，由它在里面闷约10-15分钟后再按一次煮饭键，第二次跳后不要再按了，闷约10分钟就行

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13.我是把电饭锅上面的出口气去掉的，第二次跳键就能闻到很香的蛋糕味了

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14.看，松起来啦，鸡蛋液发得越好，蛋糕的孔才越来，这样吃起来才会好吃的