平均4.9分，基于7位厨友评价
材料
虾仁400克荸荠100克吐司5片粉条5克面包糠300克玉米粉50克淀粉适量食用油500克（实耗60克）白板油块50克精盐6克白糖小匙味精1.5克
做法
1.将虾仁、荸荠、白板油块剁碎，再加入糖、盐、玉米粉、淀粉、味精，搅拌均匀后捏成球状；
2.吐司去四边后切成小丁，与面包糠拌匀，再将虾球放入并沾裹均匀；
3.锅内注入油，烧热后放入虾球，先用小火炸几分钟，改大火再炸，炸至虾球表面呈金黄色，最后用余油轻炸粉条，放到虾球上即可。
注意
色泽金黄，口感香嫩。也可以用家庭榨汁机将虾仁和荸荠搅碎，这样能节省时间。
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环球炸虾球的做法
平均4.1分，基于7位厨友评价
材料
虾仁600公克，马蹄100公克，白板油块50公克，土司5片，面包粉300公克，砂糖1/2小匙，盐1小匙，鸡粉1/4小匙，玉米粉50公克，太白粉50公克
做法
1.将虾仁、马蹄与白板油块剁碎，再加入调味料搅拌均匀后，以手捏
2.状备用。
2.把土司去四边后切成小丁，与面包粉拌匀，再把作法1的虾球放入并沾裹均匀，然后放入120℃的油锅中，以小火炸约3分钟，再调至大火炸约30秒，至表面呈金黄色即可。
芝心脆皮虾球的做法
平均3.2分，基于6位厨友评价
材料
虾仁儿，芝士，咸土司面包，白胡椒，盐
做法
1.将虾仁洗净，去壳和虾线，用刀背压成泥状，加盐、胡椒调味，沿着同一方向搅打成虾胶备用；
2.咸土司去边儿后切成小丁，（不用甜的是因为里面含糖分，下锅炸的时候容易发黑、糊），将虾泥搓成小球状，里面包上一块儿芝士，裹上面包粒，用手压实；
3.油锅加热到5成热，下入虾球，慢火炸至金黄即可，沥干油可以配上自己喜欢的酱汁。
土豆泥虾球奶酪包
土豆泥虾球奶酪包的做法
1.土豆泥制作，土豆去皮切片，放入笼格蒸熟，或者微波炉加热，趁热放入黄油融化后压成泥状。
2.土豆泥分成九个剂子。
3.大头虾，盐水虾的做法，放一点盐调味，去壳，放入土豆泥中。
4.高筋粉放入厨师机内，加入盐和细砂糖。
5.冰箱中拿出鸡蛋回温，清水加温至37度，放入发酵粉孵化。
6.发酵液倒入厨师机内。
7.启动厨师机揉面二分钟后加入鸡蛋。
8.厨师机揉面20分钟，天气热，厨师机每隔10分钟揉面，休息几分钟。
9.这是10分钟的状态。
10.继续揉面10分钟。
11.加入黄油。
12.继续揉面20分钟。
13.面团出膜。
14.整理一下，滚圆放入模具，盖上保鲜膜。
15.烤箱发酵档，底部放热水，发酵60分钟。
16.发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹，就证明发酵成功了。
17.拿出排气。
18.面团过秤。
19.分成九个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。
20.将剂子擀成圆饼，中间厚一点。
21.放入虾球，包裹起来，收紧口子。
22.收口子的一面朝下。
23.依次放入金盘，这次把三个剂子收口后朝上，结果开口了，试试自然开口的效果。
24.放入烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。
25.拿出刷上鸡蛋液后用剪刀剪十字，自然开口的效果没有剪的好。
26.开口处再放入奶酪。
27.烤箱预热至190度，金盘送入烤箱。
28.烤制20分钟。
29.上色满意加盖锡纸。
30.完美的土豆泥虾球奶酪包就完成了。
31.用剪刀剪十字的面包更漂亮。
32.香味十足的面包就是我的早餐。
蒜香酥条的做法
材料
切片土司3片，无盐奶油1大匙，椒盐粉1/4茶匙，蒜香粉1/4茶匙
做法
1.将土司片放入烤箱中以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬即可取出。
2.将奶油均匀的涂抹在作法1的土司片上，再将土司片切成宽约1.5公分的长条状后，放入烤箱中以各200℃的上下火续烤约4分钟至土司外观呈金黄酥脆后取出。
3.食用前再撒上椒盐粉及蒜香粉即可。
香酥面包丁的做法
平均1.0分，基于1位厨友评价
材料
隔夜吐司4∼5片，全蛋2个，起士粉适量，葵花籽油40㏄
做法
1.隔夜吐司去边，切成小立方丁；蛋打散成蛋液，再将吐司小丁全部均匀沾裹蛋汁后，裹上起士粉备用。
2.热锅，放入葵花籽油大火烧热至185℃，慢慢放入作法1的的土司丁炸至表面呈金黄色时捞起沥干油份即可。
香酥蜂蜜面包的做法
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上
主料
高粉260克黄油25克蜂蜜55克蛋液65克牛奶150克盐4克糖35克酵母4克低粉115克辅料
香酥粒：黄油+低粉+白糖，用手搓成颗粒状即可香酥蜂蜜面包的做法步骤
1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展．收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷
2.取出面团，排气，分割成6个，滚圆，中间发酵20分钟．再次揉圆面团，排入烤盘里，进行最后一次发酵至两倍大．
3.表面刷蛋液，撒香酥粒．
4.烤箱预热175度，烤至上色后，加盖锡纸，共需时间约20钟．
做面包方法很多，由编辑撰写的《香酥虾球的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问香酥蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！