平均5.0分，基于1位厨友评价
材料
洋葱25g，蕃茄25g，水煮鲔鱼罐头1大匙，低脂乳酪1片，厚片吐司1片，乳酪丝1大匙
做法
1.将洋葱切成小丁状；蕃茄洗净，横切成片状备用。
2.将水煮鲔鱼的水分沥干，加入洋葱丁一起拌匀。
3.依序将低脂乳酪、蕃茄片及拌匀的洋葱鲔鱼放在厚片吐司上，再撒上乳酪丝，然后放入已预热5分钟的烤箱中，上下火为170℃，烤约30∼40分钟，至乳酪丝呈金黄色即可。
烘焙网精彩推荐
焗烤法式面包
材料
牛肉酱罐头100g，长条法国面包1条，起司丝50g，义大利香料适量
做法
1.将法国面包对剖备用。
2.取作法1下层的法国面包均匀涂上义大利肉酱，再撒上起司丝。
3.烤箱预热150℃，放入作法2的法国面包烤约15分钟。
4.取出作法3烤好的法国面包，表面撒上义大利香料即可。
焗烤蘑菇法国面包球
简介
将嚼劲十足的法国面包球，中间挖个洞填入蘑菇酱，再配碗蘑菇浓汤，简单又美味~
材料
无盐奶油20g洋葱60g蘑菇120g玉米粒60g面粉20g鲜奶150g盐少许黑胡椒少许法国面包球8个起司丝适量
做法
1
准备食材。洋葱切丁，蘑菇切片。
2热锅融化无盐奶油后，先下洋葱丁炒至透明，再下蘑菇片炒，最后加入玉米粒。
3接着加入面粉拌炒至无粉粒，再加入鲜奶搅拌，并加盐和黑胡椒煮至浓稠。
4将法国面包球的顶部切开，并于面包体中间挖个洞，倒入适量的蘑菇酱。（挖洞时要小心操作勿将面包弄破，以免液体倒入后会漏出。）再送进已预热２００度Ｃ的烤箱中烤１０分钟至起司融化即可。
5成品。
面包焗烤培根蛋
简介
日本人气早餐食谱，将煎香的培根舖在圆面包底部，上面打颗蛋，撒满浓郁起司条，一次两种享受，美味满点。
材料
法式圆面包2颗蛋（小）2颗培根4片起司丝或条适量胡椒盐适量香草粉（可省）适量
做法
1
准备好材料。法式圆面包是我自己做的，当然也可以用市售的圆面包。一颗大约直径8公分。
2将头部切一薄片当盖子，中间挖空。
3培根煎香备用。
4交叉舖在面包里。
5中间打个蛋
6上面撒起司。再撒胡椒塩。
7盖子盖好，上下都包好铝箔纸。
8平均放入平底锅（我用18公分小锅）中，加入3大匙水。盖上锅盖，中小火1分钟，小火5分钟后关火。不要打开盖子，再闷3分钟。少量的话用小锅，大锅的话，水量要调整。也可以送进预热烤箱，200度约烤10（约6熟）到15分钟（约九分熟），闷3分钟（全熟）。
9打开后，上面撒香草粉（可省），美味的面包焗烤培根蛋完成。
焗烤培根蛋面包盒
简介
日本人将「寒流」取个可爱的名字叫做「冬将军」，在这北国的寒冬清晨，那种烤到香气满溢的焗烤早餐，再搭配一杯暖呼呼的浓汤，最能抚慰渴望「温暖」的肠胃呀。把面包中间挖空塞满各式食材，面包变身成小圆碗。将美味的培根舖在底部，再打入一颗黄澄澄的新鲜鸡蛋，最后撒满浓郁的起司条，出炉时美味面包盒中包著牵丝的起司、混合香浓的培根蛋，一口三享受，就是焗烤面包盒最迷人之处～
材料
法式香披纽面包2个培根片4片鸡蛋（小）2颗起司片2片美乃滋1小匙芥末酱1/2小匙盐、胡椒粉1小撮香草粉少许
做法
1
把面包上方横切出薄盖，利用手指从面包边缘约1公分处向下挤压，并绕着一圈将边缘的面皮壁整平，使中间形成空洞。预热烤箱200℃。
2将美乃滋和芥末酱混合后，均匀涂抹在洞底。
3培根片交叉平舖在洞中，中央打入鸡蛋（从冰箱取出事先回温的鸡蛋）。
4在鸡蛋表面撒上盐和胡椒粉，最后放上起司片或是起司丝。
5盖回面包盖，上下都包好铝箔纸。
6放入平底锅，加入3大匙水。盖上锅盖，中火蒸2分钟，再小火蒸5分钟后关火。不要打开盖子，再焖3分钟。拿掉铝箔纸，上方撒入香草粉即可享用。
7喜欢起司焦香口感的话，把上方铝箔纸拿掉，再送入烤箱3分钟将起司表面烤香即可。
焗烤明太子马铃薯面包盅
简介
将吃不完剩下的面包，层层叠叠马铃薯、低脂火腿，再搭配明太子酱和香浓的起司，就可以变化出一道香浓无比的面包盅喔。聪明组合冰箱中何种零碎的食材，也可以料理出这道美味又可口的小点心喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome
材料
马铃薯1颗低脂培根片3片(切小片)面包1块(切小丁)明太子1片美奶滋1/3包全蛋2颗Mozzarella（莫札瑞拉起司）适量巴西利适量
做法
1
马铃薯切圆片，再依模型大小裁切出适当的尺寸。起一锅滚水，将切好的马铃薯和切下来的边边角角，一起下锅水煮约15分钟后，捞起备用
2马铃薯圆片放入模型中，再将马铃薯的小块块平均分配置于模型中，依序再放入面包丁、火腿片。
3将蛋拌匀，平均倒入模型里。混合美奶滋和明太子后，平均挤入食材上。
4最后洒上莫札拉起司和巴西利，送入预先预热200℃烤箱中，烤约10分钟就完成了。
焗烤三明治
只是偶尔吃面包~~而且需要添加配料，每次都喜欢把面包放进烤箱烤脆口再吃~~三明治也是如此~~~
焗烤三明治的主料：
吐司面包(6片)培根(4片)PepperJack奶酪(4片)焗烤三明治的调料：
黄油(30克)干欧芹(少许)做焗烤三明治所需厨具：
电烤箱焗烤三明治的做法步骤
1、材料；
2、面包片切掉四边；
3、培根切半，入锅中煎一下；
4、面包片涂一层薄薄的黄油，摆上一片奶酪，再放2片培根盖上一片面包；然后重复一次，最后把四边上压实一点；
5、做好两份三明治；
6、把三明治对角切开，洒上少许欧芹；（整个三明治也可以，本人喜欢切开后烤奶酪溢出来边上可以烤的有点脆脆的）
7、入预热烤箱180度上下火烤10分钟即可。
8、闻香而动，迫不及待地已被吃掉了两块~~
小窍门：1、烤三明治时很容易烤焦，务必注意温度与时间，请以自家烤箱脾气调整。2、整个三明治烤也可以，本人喜欢切开后烤，奶酪融化后会溢出来少许然后烤的有点焦黄焦黄的，脆口；3、有鲜欧芹更好。
浓香鲔鱼面包的做法
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上
主料
低筋面粉100克全蛋100克水140克高筋面粉300克无盐奶油30克沙拉油2t洋葱末100克油渍鲔鱼（罐头）180克黑胡椒粉1/2t盐1/4t比萨奶酪丝70克蛋液适量生的白芝麻100克浓香鲔鱼面包的做法步骤
1.低筋面粉、全蛋、即溶酵母粉、高筋面粉、水全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状的面团。加入无盐奶油，用慢速搅入，再用中速搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
2.面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵，发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
3.内馅：罐头油渍鲔鱼,倒出油渍，沥干。用叉子尽量压干并搅成松散状。
4.色拉油加热后，加入洋葱末炒软炒香后。
5.熄火后加入油渍鲔鱼、黑胡椒粉及盐拌炒均匀。
6.放凉后加入比萨奶酪丝拌匀备用。
7.发酵好的面团，将面团分割成5等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟左右。
8.将面团擀成长约18厘米，宽约10厘米的长方形。
9.翻面后铺上适量的内馅，两边面团对折粘紧。
10.翻面，在面团表面整面刷上蛋液，再粘裹上白芝麻，放入烤模内，进行最后发酵约30分钟。发酵完后放入已预热的烤箱中，用180℃烘烤18分钟左右即可。
小贴士
罐头油渍鲔鱼，在使用前，用叉子尽量压干以沥掉多余的油分，并搅成松散状。
鲔鱼披萨的做法
平均3.5分，基于2位厨友评价
同样的材料，可放入预热过的烤箱中，以摄氏200度温度，烤15分钟即可。
材料
中筋面粉300公克，酵母粉1小匙，鲜奶1/2杯，果糖1小匙，油1大匙，鲔鱼罐头1罐，玉米粒1/2罐，洋葱1/2个，青椒1个，乳酪丝1碗，奶油少许，蕃茄酱少许
做法
(1)酵母粉先用少许温水调开，再将面粉、果糖、油与
酵母粉水混合，加入鲜奶或水揉成糰状，再用湿布盖好发酵30分钟。
(2)将发好的面皮桿成圆型，用叉子在面皮上戳洞，以防烘烤时面皮过度膨胀。
(3)热锅，涂少许奶油，放上面皮，涂上一层蕃茄酱，再铺上一层乳酪丝，加点玉米粒、鲔鱼、洋葱与青椒，最后再撒上一层乳酪丝，盖上锅盖，开中小火烤约5分钟后，转小火，继续烤10分钟即可。
法式焗烤青酱起司大面包
简介
超快速好做的法式焗烤青酱蓝霉起司大面包Painpique-nique(aupestoetauRoquefort)：由马兹瑞拉起司Mozzarella、蓝霉起司Roquefort、圆形面包以及青酱制作而成的超简单美味料理。※配沙拉（红葱头柠檬橄榄油酱汁saucevinaigrette）+Muscat微甜白酒=幸福满满！
材料
圆形大面包1个青酱1小瓶马兹瑞拉起司刨丝250-300克蓝霉起司切小块50克罗勒叶(或切碎细葱)少许
做法
1
用刀将面包横直方向切成约三公分的格子，注意不要将面包底部切断。
2在格子的空隙抹满青酱，再撒入刨丝马兹瑞拉起司，再塞入小块的蓝霉起司，最后在表面撒上满满的马兹瑞拉起司。
3放进已预热的烤箱180度烤20分钟。
4起司已呈现融化的状态时，将面包移到烤箱上层让焗烤起斯皮呈现焦黄即可拿出烤箱。
5放几片罗勒叶（或洒切碎细葱）作装饰。
无烟无火的早餐—芝士厚片的做法
平均4.1分，基于82位厨友评价
材料
芝士，牛油（搽面包的），土司，火腿
做法
1、准备芝士、牛油（搽面包的）、土司、火腿；
2、先在面包上搽牛油
3、把切片的火腿撒在面包上
4、撒上芝士
5、放进烤箱
6、出炉啦！（至于烤的时间视乎各家的烤箱功能，这个要靠自已掌握了）
7、配上一杯牛奶，正！简单又方便的早餐
做面包方法很多，由编辑撰写的《焗烤鲔鱼厚片的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问焗蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！