蔓越莓炼乳手撕包是一道美味又健康的甜点，它的制作过程并不复杂，只需准备好所需材料和工具，按照一定的步骤进行操作，即可制作出口感酥脆、味道浓郁的手撕包。
我们需要准备以下材料：面粉350克、牛奶180克、砂糖60克、酵母2克、盐适量、黄油30克、干酵母5克，蔓越莓适量，炼乳适量。
我们开始制作蔓越莓炼乳手撕包。将面粉、牛奶、砂糖、酵母、盐、黄油放入搅拌机中，用中速搅拌3-5分钟，直到面团有一定的韧性。然后，将面团取出，放在盖好的容器中，静置1小时，让面团进行第一次发酵。
在面团进行第一次发酵的时候，我们可以准备蔓越莓馅料。将蔓越莓洗净后放入锅中，加入适量的糖，小火慢炖15-20分钟，使蔓越莓汁变浓稠。然后，将调制好的蔓越莓酱待用。
当面团进行完第一次发酵后，我们可以再次将面团取出，轻柔地排气，并分割成大小相近的小面团，每个小面团约为30克左右。然后，取一个小面团，用手掌将其搓成圆形，并在中间用手指按下去，成手撕包的形状。将这些手撕包放在烤盘上，然后将烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烘烤15分钟。
当手撕包烘烤的同时，我们可以制作炼乳酱。将适量的炼乳放入碗中，加入适量的牛奶，用蛋打蛋器搅拌均匀，炼乳酱制作完成。
当手撕包烘烤至金黄色时，将烤盘取出，待其稍微冷却后，将炼乳酱倒在手撕包上，再将蔓越莓酱均匀地涂抹在炼乳酱上。将蔓越莓炼乳手撕包撒上一些炼乳碎片，即可完成。
蔓越莓炼乳手撕包口感酥脆、香甜可口，蔓越莓酱的酸甜与炼乳的香浓相互融合，带给人们无限的美味享受。制作过程中，需要注意控制好面团的发酵时间，以免面团发酵过度或不足，影响口感和质地。另外，如果想要手撕包更加松软，可以将第二次发酵的时间稍微延长。
蔓越莓炼乳手撕包既适合作为下午茶的点心，也可以作为早餐的选择。不仅可以满足人们对甜食的需求，还能获得维生素和蛋白质的补充。蔓越莓富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力和抗衰老能力。炼乳则含有丰富的钙和蛋白质，对骨骼生长和维持生命活动十分重要。
蔓越莓炼乳手撕包不仅美味可口，制作过程也十分简单。只需要准备好所需材料，按照一定的步骤进行操作，即可制作出酥脆香甜的手撕包。无论是作为下午茶的点心还是早餐的选择，蔓越莓炼乳手撕包都能给人们带来愉悦的味蕾体验。同时，蔓越莓和炼乳的营养价值也使得手撕包更加有益健康。快来动手制作一份美味的蔓越莓炼乳手撕包，与家人朋友一起品尝吧！