材料
1.面粉2cup
2.南瓜泥1/2cup（南瓜蒸熟，煮熟，微波熟都可以，用勺子压成泥）
3.酵母2tsp
4.盐1/4tsp
5.鸡蛋1个
6.蜂蜜1tbsp
7.牛奶1~2tbsp——豆豆猫注：根据南瓜的含水量确定牛奶用量，如果南瓜很嫩，可
能一点牛奶都不用加。需要加牛奶的时候，一点一点放，以防面团太稀
8.橄榄油2tbsp——融化的Butter也行
做法
1.1+2+3+4+5+6，一起放进面包机，dough档，揉两分钟
2.视情况加入牛奶
3.揉面结束后，加入橄榄油，重新启动dough档，揉面，发面
4.发面程序结束后，将面团平均分成3份，滚圆，盖湿纸，松弛20分钟
5.取其中一份擀成椭圆形
6.卷成一个卷儿
7.重复步骤6三次，将3份面团都卷成小圆柱，放进吐司模子里
8.烤箱打到Warm档，面包坯子放进去二次发酵，20分钟左右。
9.当面团涨发到9模子的9分满，烤箱开到350F，烤35分钟左右，看到表面上色就可以了。
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南瓜葵籽吐司的做法
有很长时间没有做面包了，哈哈，一是自己越来越懒了，二是天气的原因，发酵比较困难。
这段时间天气越来越热了哈，做面包发酵不成问题了。为了处理家里剩下的南瓜，就用南瓜泥做了南瓜吐司，还放了葵花籽，这次做的南瓜吐司，没有放糖，少油少糖更健康哈，。。。。。。
吐司的配方是从网上搜的，感谢哦。我自己加了葵花籽，哈哈。
主料
高粉300克南瓜泥150克辅料
酵母粉4克盐1克鸡蛋1个蜂蜜20克牛奶20克黄油30克葵花籽30克南瓜葵籽吐司的做法步骤
1.南瓜蒸熟压成泥。
2.把高粉、南瓜泥、酵母粉、盐、鸡蛋、蜂蜜、牛奶放入面包机里面，牛奶酌情加哦，因为南瓜泥水分不一，可以先少放些，再慢慢加。选择和面程序，15分钟后加入黄油，搅拌到面团可以拉出筋膜。揉好的面团进行第一次发酵，发至2至3倍大。
3.将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。
4.把面团擀成牛舌饼状，上面铺上葵花籽，两边向内折叠，再卷起来。
5.放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍至3倍大，涮上蛋液，撒上芝麻。
6.烤箱预热后，将烤网放在倒数第二层，180度烤30分钟。
小贴士
南瓜泥蒸熟与微波叮熟水分是不一样的，做这个吐司时，牛奶的量要根据面团的软硬来调整，我说的20克也是大约数，大家灵活掌握哟。
金黄的南瓜吐司
前几天做面包的时候，想起了第一天蒸好的南瓜泥还剩下一些，以前见有亲们做过南瓜吐司，非常漂亮，于是尝试了一下，成品金黄金黄的，非常漂亮！烤完就拍好照片了，准备等女儿回来后吃，再拍内部图片，结果女儿请了她的小伙伴们来家里玩，瓜分了，最后我拿到一小块拍里面的组织，真是超级松软，难怪小家伙们不停地说好吃！方子是我参考了君之新浪博客的，自己再根据现有南瓜泥改的。
金黄的南瓜吐司的主料：
高粉(250克)低粉(50克)牛奶(110克)南瓜泥(70克)蛋液(25克)白糖(25克)盐(2.5克)黄油(25克)酵母(3克)金黄的南瓜吐司的调料：
（南瓜馅）南瓜泥(80克)黄油(20克)白糖20克(适量)做金黄的南瓜吐司所需厨具：
电烤箱、面包机金黄的南瓜吐司的做法步骤
1、所有材料(除黄油外）放入面包桶。
2、启动一个和面程序。
3、一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。
4、揉成光滑的面团。
5、发酵至两倍大。
6、这时来做馅，南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟，至直到黄油和糖融化（我这是懒人版的哈，有时间的话可以用面包机做成南瓜酱）。
7、拿出拌匀。
8、面团排气后分成三份，盖上保鲜膜醒30分钟。
9、擀成椭圆形，把下面的边压薄。
10、抹上一层南瓜泥。
11、由上而下卷起，放入吐司模里。
12、放温暖处发酵。
13、刷上一层蛋液，表面撒上一层椰蓉。
14、烤箱预热180度，40分钟左右，我在20分钟左右盖了锡纸。
小窍门：南瓜泥做馅时如果水份太多，就多在微波炉里转一会，不然太湿了。
南瓜吐司面包的做法
吐司面包，口感有嚼劲。最关键自己做的面包健康。没有添加剂
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
面粉300克酵母3克水10克糖25克可以用南瓜代替糖辅料
牛奶100克鸡蛋一个50克黄油20克盐3克南瓜吐司面包的做法步骤
1.除黄油外，将所有食材放在一起揉成光滑的面团。揉到到扩展阶段，形成光滑的洞。再加入黄油，揉到完全阶段，ok
2.放入烤箱温度40度左右、放入一杯用温水保持湿度。发酵到连背到即可
3.再次调整烤箱温度160度。50分钟即可，金灿灿的面包。颜色诱人。
小贴士
1.糖25克。可以用南瓜代替糖及水分，作为甜味剂。就不用牛奶了
黄金葡萄干南瓜吐司的做法
平均2.0分，基于2位厨友评价
材料
南瓜泥400克，高粉3杯半，葡萄干一把，鸡蛋2个，盐一小匙，糖50克，酵母8克，黄油40克
做法
1.除黄油外，所有原料按照先液体后固体的顺序放进面包机里揉20分钟，加入黄油后再揉20分钟，放温暖湿润处发酵，大约需要1小时左右
2.发好的面团排气后，均匀分成6份小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
3.将松弛好的小面团用手按扁成椭圆形，翻面叠成三折，再松弛15分钟。我的面包面团发的都很软，不用擀面棍也能按扁
4.顺长擀开后卷起来放进吐司盒，放烤箱里进行二次发酵。烤箱事先预热1分钟后关掉，再放一碗开水，中途凉了再换，这样发好的面包坯特别柔软
5.发至吐司盒八分满时，取出来在表面刷蛋液。我这次刷的不是蛋液，因为马上要走了，打一个鸡蛋用不完就浪费了，我刷的是黄油
6.烤箱预热180度，底层上下火，烤35分钟。中途上色后别忘了盖锡纸，否则表面会烤焦哦
南瓜面包的做法
配方来源：陈郁芬的65度汤种面包
主料
南瓜馅蒸熟的南瓜泥100g细砂糖10g黄油15g面团材料A：高粉475g奶粉15g细砂糖40g盐5g干酵母10gB：全蛋50g牛奶145g汤种156gC：黄油50gD：南瓜子适量蛋液水适量南瓜面包的做法步骤
1.南瓜蒸熟加糖、黄油炒干
2.26g高粉加130g清水混合后小火煮并不停搅拌至能看见纹路，离火密封冷藏至凉。
3.配料A加B揉匀成团再加C揉至扩展阶段。
4.滚圆发酵至3倍大。分割4份，每个约225g。滚圆中间发酵15分钟。
5.排气后擀开，成长方形，在面片2／3面积处涂上南瓜泥（南瓜泥均分成4份）。将没涂南瓜泥的那边往中间折入1／3，再将另一边也往中间折起。两头接口捏紧。侧边的收口也要捏合好。以免发酵后翻起。
6.拿一支筷子粘一些高粉，从面团中心压下做造型。
7.排入烤盘，最后发酵约40分钟，8分满。发酵后刷全蛋液，撒南瓜子。入烤箱。
8.165度，预热好后，入烤箱烤25分钟。
小贴士
筷子粘高粉，可预防在压下后不易取出，下压深度以不压断为限，不然发酵后会看不见压痕。题外话，我是怕看不见压痕，压的有点太过了，导致面包变成开口笑了，其实书上是不开口的，不过这样貌似也挺可爱：）
南瓜汤的做法
平均4.8分，基于4位厨友评价
材料
南瓜800公克，洋葱2个，土司边适量，水1500公克，巴西利适量，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油2小匙
做法
1.将洋葱及巴西利各自切碎末后再以橄榄油炒香备用。
2.南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽，并且将南瓜切丁泡在水中备用。
3.将南瓜籽用慢火炸透后备用。
4.将土司面包边切丁后用烤箱烤干备用。
5.将作法2的南瓜丁和水一起用搅拌机搅碎打成酱状。
6.将作法5的南瓜酱与作法1的洋葱末一起搅拌，用锅子煮热，再加上盐及胡椒粉调味。
7.起锅装入汤碗后洒上巴西利末、南瓜子及面包丁。
南瓜吐司面包配方做法
金灿灿的南瓜能让心情也会格外灿烂。
糯糯绵绵的南瓜还自带甘甜的味道，这是烘焙师们喜欢拿南瓜作材料的重要原因之一。南瓜子全麦面包在原料上使用南瓜超过其他原材料的一半，最后整体口感非常绵柔甘甜。
用料高筋粉：1200g
全麦粉:200g
细砂糖:150g
盐:30g
干酵母:35g
水:280
南瓜泥（蒸熟放凉）:1100g
黄油：300g
1将南瓜表皮洗干净，带皮切成小块，放入过筛网上，底部不锈钢盆中可倒入清水。用铝箔纸完全封住不锈钢盆，用电磁炉蒸熟，南瓜完全蒸熟以后放凉备用，将所有材料倒入厨师机面缸中。
先用慢速把面团搅打成型，搅打成型以后可以转快速让面团产生面筋，打好后静置会
2将面团收圆，然后将面团松弛（静置）15分钟，静置松弛好的面团分割成240g/个或者480g/个，做你喜欢的类型即可！
在分割面团时将收口朝下，面团光滑一面朝上（松弛10分钟），面团松弛完毕，开始成品整形，将面包卷起来（或者折叠起来）。打湿干净的毛巾，用毛巾将面团表面沾上水。然后让面团的一面滚上南瓜子。
3放入发酵箱发酵，发酵时间1小时左右，湿度：80%，温度：30℃（发酵至八分满即可，发酵时间仅供参考）发酵完成。放入烤箱，上火160℃，下火220℃，烘烤30分钟。
烤南瓜面包的做法
平均3.1分，基于7位厨友评价
这是一款低热量的茶点，但味道一点都不差。因为有酪乳，所以保证口感柔滑，适合做下午茶点心。
材料
面粉200克，小苏打1茶匙多点，盐1茶匙，肉桂粉1茶匙，豆蔻粉1/2茶匙，去籽南瓜255克，红糖200克，酪乳110毫升，鸡蛋1个，黄油2汤匙，软化
做法
1.烤箱预热到摄氏180度。
2.将面粉、小苏打、盐、肉桂和豆蔻粉筛进一个大碗里。
3.把南瓜、红糖、酪乳、鸡蛋和黄油搅拌均匀，倒进23x12厘米的面包烤盒里，把表面弄平整。
4.在预热好的烤箱里烤1小时，或插根牙签到面包中心，如果取出来不沾渣，就熟了。
做面包方法很多，由编辑撰写的《金灿灿的南瓜吐司的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问南瓜蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！