【熔岩巧克力蛋糕】

2019-12-16
熔岩巧克力蛋糕的做法 巧克力熔岩蛋糕的做法 熔岩巧克力的蛋糕做法
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准备好所有材料

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黄油和巧克力隔热水融化

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鸡蛋加入细砂糖打发至稍微有浓稠状即可

4

融化好的黄油巧克力溶液加入朗姆酒搅拌,放置不烫手备用,大概30度

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筛入低筋面粉搅拌均匀

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将巧克力溶液加入鸡蛋液里并搅拌均匀

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搅拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏20分钟左右,让气泡消失

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烤箱提前预热220度,上下火,蛋糕糊从冰箱拿出,倒入裱花袋

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挤入油膜杯,7分满就可以了,不要装太满

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放入烤箱烤7分钟即可,烤蛋糕表面结皮,微微鼓起就可以了,不要烤太久,不然没有熔岩效果了喔

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完成了!

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