无水电饭煲蛋糕

2021-02-16
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《无水电饭煲蛋糕》主料明细

鸡蛋4个牛奶6瓷勺面粉3大瓷勺

《无水电饭煲蛋糕》调料明细

白糖4瓷勺盐适量油适量

《无水电饭煲蛋糕》做法步骤

1

四只鸡蛋,两个无水容器,清黄分离

2

打蛋器或三根筷子打蛋白,为了提升甜味加少许盐

3

稍微打下,加一勺糖,继续打

4

有点粘稠时再加一勺糖,继续打

5

打到奶油状

6

蛋黄里加两勺糖

7

三勺堆尖的面粉,六勺牛奶。

8

搅拌均匀

9

分两次加入打好的蛋白,不要画圈搅拌,会消泡的。要上下切拌

10

电饭煲加热一分钟,预热。然后锅底涂油,防粘锅

11

倒入和好的面糊,墩几下,震出里面的气泡

12

盖上盖子,按下煮饭档,大约几分钟会跳闸,闷几分钟再次按下煮饭档。再次跳闸起盖

13

如果想吃双面的,就翻转面再次按煮饭档五分钟打开

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