《淡奶油蛋糕：挡不住的诱惑》主料明细
淡奶油200g鸡蛋5个低筋粉75g
《淡奶油蛋糕：挡不住的诱惑》调料明细
白砂糖60g
《淡奶油蛋糕：挡不住的诱惑》做法步骤
1
鸡蛋分离蛋清与蛋黄。2
蛋黄中加入白砂糖20g与淡奶油。3
搅拌均匀。4
筛入低筋面粉。5
再次搅拌均匀成面糊。6
蛋白加入剩下的白糖40g。7
用打蛋器打发至至提起打蛋器会形成一个小弯钩。8
取打发好的三分之一蛋白放入面糊中，用翻拌法搅拌。9
搅拌好倒入剩下的蛋白中，用翻拌法翻拌均匀成蛋糕糊。10
将蛋糕糊均匀地放入蛋挞模具中。11
烤箱预热150℃，烤架放在烤箱倒数第二层，最下层放烤盘装入开水，水浴法烤60分钟。12
取出烤好的蛋糕开吃。