《蛋糕,越做越好,有进步!》主料明细
鸡蛋5个「冷藏后」牛奶70g植物油40g白砂糖60g低筋面粉80g左右
《蛋糕,越做越好,有进步!》调料明细
《蛋糕,越做越好,有进步!》做法步骤
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第一步将植物油和牛奶倒在一起搅拌一两分钟,是让油和牛奶融合在一起,炼乳!2
第二步将分离好的蛋黄加到牛奶里面搅拌「搅拌均匀一个一个的加」这时候可以把分离好的蛋清放入冰箱!3
第三步将面粉分几次加入和蛋黄搅拌均匀,糊状就可以了哦!4
第四步取出冰箱里面的蛋清用打蛋器搅拌出大泡泡加入3/1的白砂糖,然后继续打至乳白色加入3/2的白砂糖,最后搅拌至有点稠加入最后的白砂糖!5
第五步蛋清打好,好比碗翻过来也不会滑落就可以把蛋清加入之前调好的蛋黄里面!「一勺一勺的加进去上下翻而不是转圈哦」6
第六步加入蛋清搅拌!7
第七步这是打好的蛋清搅拌好的蛋糕胚,这时候就可以把电高压力锅加入植物油周边刷好油以免粘锅,之后预热两分钟就可以把蛋糕胚倒进去,选蛋糕模式就坐等吃了!8
第八步我用的是九阳的电高压力锅哦!9
第九步,哇哇哇,第二次做这么成功爱死我自己了,哈哈,大家别喷我开个玩笑!10
好香好香!11
可以开吃了哦!12
在这里附上我宝贝女儿的照片,为了她才学做蛋糕的,其实挺简单的,没做之前都想着好复杂好复杂,现在会做了天天都想做!13
亲们看看是不是比之前的好,是不是有进步了!