《教你如何制作情人节心形威风蛋糕》主料明细
低筋面粉120g鸡蛋4个牛奶78g细砂糖（蛋黄用）30g细砂糖（蛋清用）72g罐黄桃少许猕猴桃2个草莓少许
《教你如何制作情人节心形威风蛋糕》调料明细
巧克力酱少许植物油78g泡打粉5g
《教你如何制作情人节心形威风蛋糕》做法步骤
1
烤箱先预热：160度，上下管加热，10分钟2
先做蛋黄糊：将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离分别装入容器3
蛋黄里加入30g白砂糖，使用打蛋器搅拌4
接着倒入植物油，继续搅拌5
倒入牛奶，搅拌至气泡6
低筋面粉、泡打粉倒入筛网过筛，用橡胶刮刀搅拌成黄色糊状，放置旁边备用7
接着做蛋清糊：取一个新的容器，倒入蛋清和白砂糖（白砂糖分两次放，放完一次用打蛋器搅拌一下，然后倒入剩下的把砂糖继续搅拌，直至搅拌至奶昔状）8
把蛋清糊逐步加入已经搅拌好的蛋黄糊，用刮刀均匀搅拌混合9
两种面糊混合后，像这样10
把面糊倒入模具11
放入烤箱：160度，上下管加热，时间选择25分钟12
蛋糕在烘培的这段时间，我们可以把水果先切好13
蛋糕烤好后倒出糕体，在蛋糕上涂上适量的巧克力酱14
铺上水果15
为了让蛋糕的卖相更好看，可以用巧克力酱适当的点缀一下16
心形威风蛋糕完成啦！