部队Pizza的做法

2020-11-10
蛋糕的做法 老式的面包的做法 咸的蛋糕的做法

1.原料大致如图。忘了放午餐肉。。。还有就是方便面最好要韩国的,要比较粗,比较耐煮劲道的。

2.酵母加入温水(不超过40度)中搅匀,把饼底部分的其他原料混合,再倒入酵母水,开动厨师机揉到扩展阶段~盖保鲜膜,放入美的智能烤箱38度发酵1小时。

3.一发结束,排气,揉匀。在pizza烤盘上垫好锡纸,抹上一层橄榄油,将面团放在烤盘上均匀按扁,边可以适当捏厚一些。之后回烤箱进行第二次发酵,不要超过20分钟。

4.二发结束后,用叉子在饼底戳洞。同时预热烤箱200度上下火,再把方便面饼煮到八成熟,就是稍微硬一点的面条。

5.预热好烤箱,先把饼底丢进去烤5分钟拿出来。因为今天所有的材料几乎都是熟的,所以先烤一下饼底

6.准备好所有的Pizza馅料,泡菜要切碎~豆泡1剖2,煮好的拉面过凉水沥干。其余的您可以按您的喜好来处理。

7.顺序是:泡菜--拉面--黄波芝士--培根,豆泡,午餐肉--洋葱--马苏里拉芝士--香葱。如果您口重,还可以现在饼底上刷一点韩式辣椒酱再摆放馅料。

8.然后170度上下火中层,再烤7-9分钟即可。

9.出炉啦!

10.自己制作的新鲜饼底,松软无比!

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1.切下一块来,相信这个Pizza馅料您绝对没吃过哈哈哈,其实这个炸豆泡放在Pizza里还挺搭的!

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2.里面的拉面很劲道,咬起来感觉很奇妙,东方与西方的混搭,一开始被认为是黑暗料理,但是品尝过大家纷纷表示还不错。。。

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3.不知道大家有没有兴趣尝试一下呢?

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4.谢谢大家的观看!

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蛋挞的做法


蛋挞的做法

1.将葡萄干放在蛋挞皮里

2.将牛奶与白砂糖混合温热不要烧开使白砂糖融化即可

3.将蛋黄与面粉加适量水搅拌均匀

4.将凉了的牛奶液与蛋黄液混合,用细漏勺筛入蛋挞皮中,装八分满即可。

5.放入提前(200度)预热好的烤箱内

6.上下一起加热,随时看看起酥情况(我加热10分钟)

7.出箱

巧克力蛋卷的做法


巧克力蛋卷的做法

1.制作蛋糕的所有材料

2.分离蛋黄和蛋清

3.分离好的蛋黄和蛋清

4.盆里放入蛋黄。色拉油 水或奶

5.先把蛋黄。色拉油 水或奶 搅拌一下

6.然后再把面粉和泡打粉过筛

7.把面粉和泡打粉均匀的筛在里面

8.简单拌一拌 没颗粒就行 用保鲜膜蒙上 别被风干

9.蛋清里加入白砂糖和食盐

10.用电动打蛋器把蛋清 白糖 食盐先用低速打成鱼眼泡 打到糖没有颗粒

11.再用高速打1~2分钟 打成细腻的泡泡

12.刮起来 挂在弹头上

13.再用中速打。直到蛋尖垂直后不会再落下去

14.取三分之一的蛋清液放到蛋黄中去

15.搅拌。 要从底下往上搅。 不要画圈拌

16.然后再把拌好的蛋清和蛋黄的混合液放到剩下的蛋清液中

17.把面糊和蛋液搅拌均匀

18.拌好的蛋液放在烤盘中 搬起来摔几次排气。表面用刮板抹平

19.烤箱调到慢培档次180度 预热10分钟

20.把烤盘放到预热好的烤箱中

21.慢培40分钟,用180度烤,10分钟后降到170,可根据实际情况调节温度。

22.烤好的蛋糕培倒扣过来。稍晾一会

23.揭去油纸 再把蛋糕培翻过来,表面朝上

24.再蛋糕培的表面涂上巧克力酱

25.把巧克力酱涂抹均匀

26.然后把蛋糕培卷起来 (给卷蛋卷一样)用油纸裹上,放置两个小时

27.把蛋糕培切成片即可

热巧克力的做法


热巧克力的做法

1.鲜牛奶、鲜奶油、砂糖倒入锅中煮沸。

2.巧克力切成碎块。

3.黑胡椒颗粒、巧克力碎加入到牛奶中,小火煮10分钟左右,期间要不时搅拌一下。

4.一定要过筛1-2次,才能得到口感顺滑的热可可hot chocolate.

5.趁热再撒一些苦甜巧克力碎屑在上面。

6.巧克力会慢慢融化在热可可当中。

7.搅拌一下,配上一块饼干,完美的下午茶就是这样。 Bon appetite.

水果挞的做法


水果挞的做法

1.准备食材

2.蛋挞皮在冰箱里拿出来,放一会软化一下

3.这时候把水果削皮

4.切小块备用

5.蛋挞皮化好了,放入烤箱,220度10分钟

6.蛋挞烤好了晾凉备用

7.蛋挞皮凉透后,准备摆水果

8.把水果随意搭配放入蛋挞皮中间

9.全部摆好了,开动啦

港式甜点的做法


港式甜点的做法

1.准备食材

2.牛奶加热,煮开后

3.倒入碗中,晾温

4.鸡蛋清加糖

5.拌匀

6.晾温的牛奶,上面有一层膜,用筷子在边缘扎个小窟窿,顺着小窟窿把奶倒入装蛋清和糖的混合液中,拌匀

7.开始用的碗有一层膜

8.拌匀的牛奶蛋清糖液再缓慢倒回第一个碗里,膜就浮起来了

9.大火烧转小火,蒸十分钟左右

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