五仁酥皮月饼的做法

2020-11-10
酥皮面包的酥皮做法 五寸蛋糕的做法 蛋糕月饼的做法

1.【五仁月饼馅料】食材。

2.花生用刀拍碎,核桃稍微切碎、橘皮切丝混合。

3.放入糖浆和糖粉搅拌均匀即可。

4.然后团成38克左右的小球。

5.把饼皮中的面粉和油混合搓匀,后放入水搅拌均匀揉成光滑的面团。

6.再把油皮的面粉和油一起搓,然后按揉成光滑的面团,把面团蒙上薄膜醒一下在用。

7.在把油皮的面粉和油一起搓,然后按揉成光滑的面团,把面团蒙上薄膜醒一下在用。

8.面团醒好了,把油皮揪成约13克左右的球、水油皮12克左右的剂子揉成球。

9.然后用水油皮把油皮的面团包起来合拢。

10.再把面团按扁,擀成长形,然后卷起来。

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1.全部都卷好,稍微醒一下。

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2.按扁,擀成长形,然后卷起来。

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3.全部都卷好,稍微醒一下。

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4.全部的都对折捏好稍微醒一下。

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5.然后按扁,放入馅,包严实团圆了。

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6.然后按扁,等待放入烤盘。

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7.然后刷上蛋黄然后中央撒上芝麻。

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8.烤箱预热后200度烤20-23分钟左右,上色均匀鼓起来就可以了。

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