1.软化的黄油加入糖粉。
2.用打蛋器打发至颜色变淡，体积蓬松，加少许盐打发均匀。
3.一个蛋白分次加入打发均匀。
4.打发好的黄油颜色较淡。
5.低粉过筛加入。
6.拌匀
7.装入裱花袋。
8.挤出喜欢的图案。
9.烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟左右。
10.烤制表面金黄即可。
11.香香酥酥的原味曲奇，入口即化。
编辑推荐
原味曲奇饼的做法
1.准备所需材料。（黄油提前温室软化）
2.将糖粉倒入软化的黄油里。
3.然后将糖粉和黄油混合后打发。
4.分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。
5.筛入低筋面粉。
6.将低粉和黄油拌均匀。
7.装入裱花袋。
8.烤盘铺上油纸，再挤出花纹。
9.烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。
原味黄油曲奇饼干的做法
1.黄油切小块室温软化
2.电动搅拌器打到蓬松
3.分三次加入白糖打到发白
4.分三次加入全蛋液打均匀
5.打到均匀即可
6.筛入低筋面粉和奶粉
7.刮刀拌成团无颗粒
8.装入裱花袋挤入烤盘
9.使用这个裱花嘴
10.塑料裱花袋容易爆破、建议使用布的或者硅胶类的裱花袋
11.裱出自己喜欢的花型、放入预热好的烤箱180度15分钟！最后几分钟盯着点别糊了、各家烤箱脾气不一样！边缘上色即可！
12.成品图
原味蛋挞的做法
原味蛋挞的做法
1.将冷冻的蛋挞皮取出来室温解冻。
2.牛奶中放入白糖放入锅里，温水煮至白糖融化即可。
3.倒入炼奶，搅拌均匀。
4.准备两个鸡蛋。
5.用手动打蛋器打散至顺滑。
6.倒入牛奶一起，过滤两遍
7.放入低筋粉
8.烤箱220度预热，烤30分钟左右
9.注意颜色
10.出炉
蛋挞（原味）的做法
蛋挞（原味）的做法
1.准备好所有材料
2.蛋挞皮拿出来解冻
3.纯牛奶，淡奶油，炼乳，白油放在一个碗里搅啊搅，直到白糖融化，不是要打发喔！
4.然后先加入一个蛋黄拌匀后再加入另一个蛋黄拌匀
5.拌均匀后过筛一下
6.过筛后的蛋挞液
7.把蛋挞液倒入蛋挞皮里，七八分满的样子
8.放进预热好的烤箱，上下火220度，中层15-20分钟。观看蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了。
9.叮～出炉了
10.
杏仁味曲奇的做法
1.准备好工具。
2.食材合影。
3.鸡蛋分离蛋清蛋黄（不好意思漏拍了），香草荚取籽加入淡奶油中（用香草精请忽略）。
4.黄油软化到能用刮刀轻松按压出印子。（不建议偷懒用微波叮哦，如果实在赶时间，可将黄油切成薄片隔温水28度左右软化。
5.加入盐，打蛋器中档将黄油稍稍打发至颜色变浅。
6.分两次加入细砂糖，开抵档将细砂糖混入即可，不要打发到砂糖融化哦。
7.接着依次加入蛋黄（如果用香草精的可在这一步加入），蛋黄要常温的不可以刚从冰箱取出哦，同样打蛋器低速将蛋黄混匀。
8.同样分两次加入淡奶油低速混匀，淡奶油也需要常温的哦！
9.低筋粉和杏仁粉过筛加入，用刮刀切拌混匀至看不见干粉立即停止。
10.准备一个裱花袋，要厚实一点的，装入花嘴（我用的是SN7092，也可以用其他任意大号的曲奇花嘴），借助高一点的杯子，把裱花袋套在杯子上，方便装入面糊。
11.用刮刀将面糊推到前面。
12.预热烤箱170度。可以利用马卡龙硅胶垫，这样可以保证挤出来的曲奇大小基本一致。
13.挤完后送入烤箱，调整温度160度30分钟左右。请根据自家烤箱及曲奇的大小来调节烘烤温度和时间。
14.烤好后的曲奇有点软，等自然冷却了室温密封保存。如果冷却了还有点软，就再送入烤箱烤五分钟。
15.搭配黑咖是很不错的下午茶小点心哦！