电饭锅蛋糕卷的做法
1.将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别打入两个无油无水的容器里！Hp299.CoM
2.蛋清里加入40克白糖，快速打发，到蛋清浓稠细腻！
3.再加入40克白糖，继续打发！蛋清浓稠细腻，提起打蛋器，有尖角，出现清晰纹路即可！
4.蛋黄液里加入油，纯牛奶，20克白糖，搅拌均匀
5.将面粉筛入蛋黄液中！
6.上下翻拌，搅拌均匀！
7.将打发好的蛋清液的三分之一放入搅拌好的蛋黄糊中！
8.还是上下翻拌均匀！
9.将搅拌好的蛋黄糊，再倒回打发好的蛋清液中！上下翻拌均匀！
10.电饭锅抹一层油，将搅拌混合好的蛋液倒入电饭锅中！轻轻震动，震出气泡！撒入枸杞和葡萄干！按下煮饭键，大概25分钟左右就可以了！
11.出锅后将蛋糕均匀抹上蓝莓酱，然后卷起来！
12.用保鲜膜包起来，定型一个小时！
13.切开的样子
14.再来一张