1.蛋黄三个加一个全蛋做为蛋黄糊，蛋白四个作为蛋白糊
2.蛋白糊分次加入白糖打至硬性发泡
3.蛋黄糊拌匀后放入酒酿和油，拌匀
4.筛入粳米粉和玉米粉，翻拌均匀
5.蛋黄糊和蛋白糊分三次拌好
6.葡萄干切碎撒入拌好的蛋糕糊里舀入纸杯，九分满
7.放入烤箱，上火120度下火130度，烤30分钟
8.出炉，倒扣至凉
扩展阅读
葡萄干奶酥球的做法
1.准备好食材，蛋黄两个，一个放面团里一个刷液用。
2.黄油切小块放室温软化，加入糖粉。
3.用电动打蛋器打至黄油颜色变浅时加入蛋黄。
4.加入蛋黄后继续打发至黄油颜色发白，加入葡萄干。
5.拌匀后加入低筋面粉与奶粉。
6.揉成面团。
7.分成每份约5克左右重的小球，用手搓圆，放在烤盘里，刷上一层蛋黄液，这个方子的量我做了45个。
8.放入预热好的美的烤箱中层，160度烤15分钟左右，这款烤箱预热很快，三分钟左右就预热好了。
9.出炉，成品奶香浓郁，特别的香酥，一口一个，好吃停不住。
葡萄干蛋挞的做法
葡萄干蛋挞的做法
1.准备好所有食材！
2.把淡奶油，牛奶，糖放入小锅中搅拌均匀，加热至白糖融化！
3.把奶糖液凉凉后，筛入低筋面粉！
4.蛋黄打散倒入小锅中，搅拌均匀！
5.把蛋挞液过筛！
6.把蛋挞皮摆入烤盘中！葡萄干泡开，洗净，沥干水份放入蛋挞皮中！
7.盛入蛋挞液！
8.放入烤箱！烤箱预热，220度，中层，15分钟即可！
9.烤好了！
10.！
椰蓉葡萄干吐司
椰蓉葡萄干吐司的做法
1.碗中加入三个鸡蛋，盐，糖，发酵粉，搅拌均匀，再加入高筋粉，继续搅拌成絮状，加入玉米油，我用的橄榄油，家里没有玉米油，揉面团，最好可以起膜，用保鲜膜盖住发酵至两倍大，取出，将其分成均匀的5个面团，排出气泡擀成舌状加入葡萄干椰蓉
2.卷起后再次擀压，卷起，放入容器中，容器提前刷油，防止粘锅，放在50度温水的锅中，发酵至两倍大，取出，抹上蛋液，撒上芝麻
3.再次用保鲜膜封好，上锅蒸，我大约大火蒸了半个小时，关火闷五分钟，取出即可，美味的吐司就做好了
葡萄干牛奶吐司
葡萄干牛奶吐司的做法
1.准备所需食材，葡萄干用水泡开。
2.纯牛奶和酵母盐混合搅匀，加入奶粉，搅匀。
3.放入250中高筋面粉中，搅拌、搓、揉、拽至半完全阶段。
4.加入黄油继续揉至完全阶段！
5.滚圆后发酵至两倍大小，分成均等3份大小，松弛20分钟后.
6.擀至长舌状，撒上泡好的葡萄干。
7.从一头卷起来，其他两个照此法卷起来，放至吐司盒内，发酵至七八分满。
8.上下管烘烤，下层200度，烤约40分钟。出炉后脱膜，放烤网上晾嗮。
9.
香蕉葡萄干马芬的做法
1.香蕉用勺子压成香蕉泥葡萄干用清水浸泡
2.鸡蛋加砂糖搅拌均匀
3.在加入色拉油拌匀
4.加入牛奶拌匀
5.加入香蕉泥葡萄干切拌均匀
6.筛入低粉
7.切拌均匀
8.装入纸杯8分满后在放几粒葡萄干
9.烤箱提前预热170度上下烤放入烤箱中层25分钟即可