1.除黄油外面包体内所有原料混合，面包机揉面20分钟
2.加入软化黄油，继续揉20-30分钟
3.揉至扩展阶段（能拉出薄膜，洞的边缘呈锯齿状）
4.放在发酵箱发酵，一发26度
5.发到用手指蘸高粉戳洞，洞不塌陷不回弹
6.取出面团，滚圆松弛10分钟
7.此时准备肉桂糖和融化黄油，把肉桂糖原料混合均匀即可，黄油可以隔热水热化
8.把面团擀成厚度均匀的35cm*25cm的长方形，先刷上融化黄油，然后铺上肉桂糖
9.自上而下卷起，捏紧底部的收口
10.用刀或者线均匀的切成9等分
11.铺在刷油的烤盘内
12.二次发酵，36度，约50分钟
13.发到两倍大，表面刷上蛋液
14.烤箱预热180度，约20分钟
精选阅读
超细腻的美味---的做法
1.准备好烤碗，在烤碗内层抹一层黄油，然后把糖粉倒入，晃动糖粉，使其在碗内壁均匀分布。
2.牛奶、黄油和5克糖放入锅里，小火加热使黄油溶化。
3.关火，将低粉放入，搅匀。
4.重新用小火加热，待其成糊状后离火。
5.面糊稍凉后，放入蛋黄。
6.搅匀。
7.蛋白加余下的30克糖搅打至湿性发泡状态。
8.预热烤箱，将蛋白和蛋黄用翻拌方式混合均匀。
9.倒入烤碗里9分满，入烤箱烘焙。
超浓郁巧克力曲奇的做法
1.巧克力+室温软化的黄油隔热水均匀融化在一起
2.加糖搅拌均匀，待混合物凉后加入鸡蛋液拌匀
3.筛入高粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀
4.加入切碎的大杏仁碎
5.用勺子舀一勺子饼干糊，放在铺了油纸的烤盘上。进烤箱预热180度烤箱中层20分钟
超简单又方便的蛋挞液的做法
超简单又方便的蛋挞液的做法
1.将白砂糖倒入牛奶中、隔水加热到把糖融化就可以啦！
2.把（全蛋）鸡蛋搅拌打散。
3.把鸡蛋倒入温度差不多40度的牛奶中，搅拌均匀！
4.把蛋挞液过筛倒入任意容器就好，
5.提前把蛋挞液准备好室温消为软化一点点，太硬了拿不出，太软了一碰就糊。所以自己掌握这个程度分开摆好！
6.将蛋挞液倒入蛋皮中，大约7 8分满就好！
7.烤箱上下层、200度，烤30分钟（看上色情况自己调节时间）因为每家烤箱都不一样！
8.差不多就这样可以了，比较嫩，可以在烤一小会，根据自己的喜好来定。
9.OK出炉！宝宝早已迫不及待！ｈａｈａｈ
完爆KFC的超嫩蛋挞的做法
完爆KFC的超嫩蛋挞的做法
1.将高筋面粉和低筋面粉过筛放入碗中，
加入2.5克的盐和5克的细砂糖。
2.加入软化好的40克黄油，用手将粉类和黄油搓匀。
3.倒入水，水量并不绝对，要边加水边搅拌边观察，
我加了大概115克。
4.用手快速将其揉成面团，不需要过度揉搓。
在面团表面划十字刀，包上保鲜袋入冰箱冷藏1个小时以上。
5.180克黄油放入保鲜袋，擀面杖擀成正方形，放入冰箱冷藏30分钟左右。
在冰箱里尽量平放，这样拿出的黄油才是平整的。
（我用了两个品牌的黄油，所以颜色有点儿渐变）
6.案板上撒一层高筋面粉防粘，将松弛好的面团擀成黄油片两倍大的正方形，然后将黄油片包裹起来。
7.包裹成下图这个样子。
8.用擀面杖把面片轻轻的擀长，表面撒高粉防粘，擀的时候用力均匀。
擀的过程中如果有小部分破皮，可以用高粉补上。
操作温度建议在18度左右，22度以上黄油就容易变软漏油，一旦发现黄油变软需要立刻进入冰箱冷藏。
（在空调屋做起来吧）
9.擀好之后就开始折叠吧，
先是面片前端向中间折叠1/3
10.下面的1/3折叠上去
11.叠好的面团放入保鲜袋，入冰箱冷藏15分钟。
12.冷藏好的面片取出，转90度，放在撒高粉的案板上，重复9的折叠方法。
13.第二次折叠完成，包好保鲜袋入冰箱冷藏15分钟以上。
14.冷藏后拿出面团，再重复9的步骤，进行第三次折叠，然后入冰箱冷藏。
15.拿出冷藏后的面团，松弛好后，就开始做蛋挞皮了。
将面团擀成厚度约为0.3cm的面片。
16.然后把面片卷起来。
17.用橡皮刮板切成合适的大小。
18.用手把小面团按成薄薄的圆形。
19.放入蛋挞底托，用手指按压边缘即可。
20.可以在蛋挞皮表面撒少许面粉，叠起来入冰箱冷冻，用的时候取出来解冻就可以了。
21.下面我们就开始做蛋挞液吧！
纯牛奶50毫升、淡奶油100毫升放在一个盆里，倒入白砂糖18克，搅拌至白糖融化。
22.可以坐浴在一个热水盆里，加速白砂糖的融化。
23.等溶液温度降至体温以下，把蛋黄打碎。
24.倒进去，蛋挞液就做好了！
就是这么简单！
25.把蛋挞液倒进蛋挞皮，七八成满即可。
26.预热好的烤箱，220度，中层，烘烤18—20分钟左右。
观察蛋挞上色情况，有焦化基本就差不多咯～
27.烤蛋挞的时间，做一壶水果茶吧，孩子大人都能喝，比着那些饮料真是健康太多了！
各种新鲜水果切块。
28.放在花茶壶里。
29.放一片柠檬。
30.加入适量热水。
31.加点蜂蜜。
32.大功告成，可以美美的下午茶了。
33.叮！
蛋挞刚好熟，出炉！
34.加点草莓，口感更清爽哦～
35.初秋的下午，邀上最爱的闺蜜和朋友，一起开心下午茶吧！
超有愛的魔獸翻糖彩的做法
1.雞蛋加糖粉高速打發至表面划一下紋理不輕易消失
2.加入需要顏色的食用色素攪拌均勻
3.篩入30g低粉。切拌均勻後加入食用油8g。如果是黃油。事先融化喔。放入倒入模具中放入預熱170度的烤箱烤8-10分鐘。因為蛋糕片較薄。烤的最後幾分鐘要注意觀察不要烤焦喔。而且烤箱會有一定溫差。大家不妨先用一片試驗下。模具和空間有限。所以我是一片片烤的。很簡單。但是有些繁瑣。大家要耐心呢v
4.打發奶油至尖端挺立的乾性發泡。一層層塗在蛋糕上。美麗的彩虹就完成拉。
5.人偶是干佩斯根據朋友的魔獸造型做的。（他看到的時候感動死了）蛋糕外面的糖皮是翻糖做的。兩個的區別就是干佩斯比較容易硬適合做人偶。翻糖皮比較軟適合片狀或者小裝飾。做人偶會軟掉。不建議使用。