详解用电饭煲做蛋糕的做法

2019-12-16
蛋糕用电饭煲的做法 用电饭锅做蛋糕的做法 用烤箱做面包的做法

主料

鸡蛋6面粉6汤匙牛奶12汤匙

辅料

糖6茶匙蜂蜜少许黄油少许盐少许

详解用电饭煲做蛋糕的做法步骤

1.6个鸡蛋,把蛋黄和蛋白分离,这是蛋白。

2.蛋黄加3茶匙糖,搅匀。

3.加6汤匙面粉,面粉要堆高。加一点蜜。

4.加12汤匙牛奶,搅匀。

5.加2茶匙糖,下面是辛苦的打蛋清,要用3根筷子哟,会比较容易起泡。

6.加一点柠檬汁,有助于打泡,不加也可。

7.打成这样时加1茶匙糖。

8.碗小了,换大盆,打成这样就ok了,看泡泡站起来了。

9.把泡泡分三次加入蛋黄糊内,不要转圈,要上下左右拌。

10.可以选择加葡萄干。

11.电饭煲内加黄油一块,没有可以放少许色拉油。按下电饭煲开关,大约一分多钟会跳。

12.把蛋糊倒入电饭煲,顿几下,把气泡顿出来。

13.再次按下开关,跳了后,把洗碗布盖在出风口,30分钟后再按一下,再等30分钟就ok了。

14.好了后的样子。大概是鸡蛋多,面粉多,上这次好像是20分钟就好了,这次时间长了点。

15.把内胆从煲内取出,蛋糕冷了,自然会缩,一到就出来了。

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