草莓水果奶油蛋糕的做法

2020-11-10
水果奶油蛋糕的做法 奶油草莓蛋糕的做法 草莓奶油蛋糕的做法

1.把牛奶色拉油糖用牛奶锅加热煮沸

2.加入过筛的面粉不规则的搅拌

3.加入蛋黄成蛋黄糊

4.蛋白分三次加糖打发至9成发,与蛋糕混合。

5.倒入一个7寸的蛋糕模中。160度烤55分

6.出炉出倒扣

7.把不完整的边缘切去

8.把蛋糕一分为二

9.在底部面上抹上打发的奶油

10.加入香樵做水果夹心

11.在香樵上再抹一层奶油

12.加上最后一层蛋糕

13.用奶油把整个蛋糕抹均

14.用花嘴做裱花

15.加上草莓芒果水果装饰,完整的蛋糕做好啦!

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草莓奶油夹心泡芙的做法


1.将所需材料准备好

2.将牛奶加入黄油,加火融化

3.放入容器,加入低粉搅拌匀

4.将面糊装入裱花带,在烤盘中挤出长条形,烤箱烤制成熟,草莓洗净

5.将牛奶加入糖打发,加入草莓丁搅碎

6.将烤好的泡芙横向切开,加入奶油

7.放入另一部分草莓,再放一点奶油

8.将切开的泡芙合上即可

水果蛋糕杯的做法


1.柠檬清洗干净,削下外皮,切丁,挤出20g柠檬汁备用。杏仁粉我是直接用的杏仁片用烤箱150度烤几分钟,晾凉后打成粉。鸡蛋提前放置室温,备用。黄油室温软化,加糖打至发白,分次加入提前打匀的蛋液,打至体积膨大。

2.筛入低粉,加入杏仁粉,用刮刀拌匀,倒入柠檬汁和皮屑拌匀。

3.模子要提前涂又撒粉(方法见后),把拌好的糊糊先装入裱花袋,然后挤入模中。烤箱预热170度,中层,上下火,30分钟。烤好后取出晾凉,加入切好的水果,挤上酸奶即可。

巧克力水果蛋糕的做法


巧克力水果蛋糕的做法

1.奶油打发.不要过度搅拌.不用就先放冰箱冷藏保存.

2.蛋糕胚体分层.加奶油不要太多.

3.加自己喜欢的水果夹心.水分不要太多的

4.蛋糕抹好尽量不要裸露蛋糕胚出来.顶部收平.侧边刮出锯齿纹路

5.在侧边粘贴巧克力饰片装饰

6.顶部用六齿中号曲奇花嘴挤球球五个分布均匀.

7.准好的水果.去皮清洗干净切片.草莓去叶子摆放水果

8.中间加巧克力碎片.饱满就可以了不要太多.

9.轻轻撒防潮糖粉即可

10.放在垫子上面摆拍即可

11.摆拍

水果挞的做法


水果挞的做法

1.准备食材

2.蛋挞皮在冰箱里拿出来,放一会软化一下

3.这时候把水果削皮

4.切小块备用

5.蛋挞皮化好了,放入烤箱,220度10分钟

6.蛋挞烤好了晾凉备用

7.蛋挞皮凉透后,准备摆水果

8.把水果随意搭配放入蛋挞皮中间

9.全部摆好了,开动啦

巧克力水果蛋糕(6寸)的做法


巧克力水果蛋糕(6寸)的做法

1.送给孩子爸爸的生日蛋糕

2.先准备好需要用到的食材

3.戚风蛋糕切分成平均三块(戚风蛋糕的做法可参照我的菜谱:6寸戚风蛋糕)

4.适量黄桃切成果粒(我用的是黄桃罐头,两片黄桃就够了)

5.适量芒果切成果粒(一个小芒果就够了)

6.白色巧克力用刀削碎(我削了100克没用完,100克8寸蛋糕都够用)

7.取一个干净的盆,倒入白糖,倒入淡奶油

8.用打蛋器把淡奶油打发至硬性(也就是不流动,倒扣盆子奶油也不会掉下来即可,干一些比较好抹)

9.取一片戚风蛋糕,抹上一层奶油,加一层水果(我先放的一层黄桃)

10.在水果上再抹一层奶油

11.再盖上一片戚风蛋糕

12.再抹一层奶油,放一层水果,再在水果上抹一层奶油(如图9)

13.再盖上最后一片戚风蛋糕

14.把整个蛋糕一圈加表面全部都抹上奶油(这个过程有点不好抹,我没有抹刀,用的刮刀,尽量抹平)

15.最后轻轻撒上白色巧克力(蛋糕一圈都要撒巧克力,蛋糕周围有点不好沾,掉的桌上都是巧克力碎片,巧克力用力就成粉末了,所以过程中请注意,手轻一些,慢一些,最后把掉落在蛋糕周围的巧克力清理干净即可)

16.猕猴桃去皮,切成薄片,然后在中间对半切开,一分为二

17.猕猴桃片轻轻摆在蛋糕上(可随自己摆哦)

18.简单好吃的巧克力水果蛋糕就完成了(一个猕猴桃没有用完)

19.水果随自己摆哦,我也是临时发挥的,没有参照哈友菜谱一样摆,把猕猴桃围着放,中间摆成花瓣一样,最后把剩下的几颗芒果粒也放进去了

20.,祝孩子他爸生日快乐!

21.吃蛋糕啦,自己做的就是好吃,水果新鲜干净,奶油甜而不腻,蛋糕口感细腻,中间两层水果料很足,吃起来还有幸福的味道哦

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