《葱油桃酥》主料明细
高筋粉300g（家用烤箱200g）细砂糖（绵白糖）100g小苏打（不能多）3g鸡蛋40g
《葱油桃酥》调料明细
色拉油120g泡打粉6g盐6g葱适量
《葱油桃酥》做法步骤
1
高筋粉+盐+泡打粉+小苏打，搅拌均匀。2
糖放入色拉油混合一起，再把鸡蛋打均匀，再倒入搅匀糖油中，搅拌均匀，搅拌到无任何油脂。3
再把高筋粉和葱倒入搅均匀的蛋油中，搅拌均匀，粘一起。4
再捏一捏，摔一摔，不能揉，揉了会太湿，面粉搅拌均匀后，搓成团，大拇指按一下入烤盘。烘烤温度：180度，烘烤时间：20分钟。精选阅读
芝麻葱油饼
《芝麻葱油饼》主料明细
中筋面粉500g黑芝麻适量黄油适量
《芝麻葱油饼》调料明细
大葱1根橄榄油适量鸭油适量
《芝麻葱油饼》做法步骤
1
面粉过筛2
筛完后，加入沸开水，用筷子迅速搅拌直到烫成面粉小球，再加入少量冷水、橄榄油，继续搅拌3
直到将面揉成三光面团（即盆光、面光、手光）4
用一块湿布将面团盖住，醒30分钟以上5
大葱切成葱花，铺在盘子里晾一晾6
面醒好后，一切两半，取一半在案板上揉成不粘手的面团，擀成长方形饼皮，均匀抹橄榄油、黄油各一层，撒上适量盐、葱花、黑芝麻。然后一层层卷起，成长条状7
将长条一切四份，两边捏紧收口。将四个小柱状饼团竖起按下，不要按得太死，然后用擀面杖轻轻拍成小圆饼8
平底锅或电饼铛中放鸭油（或鸡油），将饼正反烙成金黄色即可。外酥内弹的芝麻葱油饼，让你好吃到不能停——桃酥
《——桃酥》主料明细
低筋面粉200克鸡蛋1个核桃碎80克蛋黄液少许
《——桃酥》调料明细
色拉油100克泡打粉4克糖90克小苏打2克
《——桃酥》做法步骤
1
核美味约会2
核桃碎3
白糖4
鸡蛋5
色拉油、鸡蛋液、糖放入盆中混合6
搅拌均匀7
面粉、泡大粉和小苏打混合均匀，过筛后加入上料中8
搅拌均匀9
将核桃碎倒入上料中10
混合后拌成面团11
用塑性神器--挖西瓜勺来整形12
呵呵，挖一勺13
定性14
蛋黄液15
在饼干坯子表面刷上一层蛋液16
一盘17
放入预热好的烤箱中上层，180度上下火烤15分钟，烤至表面金黄色即可。18
出炉19
核美味相会——桃酥20
核美味相会——桃酥21
核美味相会——桃酥22
核美味相会——桃酥23
核美味相会——桃酥花生桃酥
《花生桃酥》主料明细
花生70g鸡蛋1个低筋面粉250g
《花生桃酥》调料明细
玉米油100g细砂糖80g小苏打2克
《花生桃酥》做法步骤
1
糖和鸡蛋，玉米油先搅拌匀至糖融化，然后加入过筛的低筋面粉和小苏打拌匀2
加入花生碎拌匀，然后弄成20克的小团搓圆压扁3
在表面刷蛋液4
再撒适量的黑芝麻5
放入烤箱烘烤，上下火180度烤20分钟6
烤至金黄即可7
待凉装包装好8
成品桃酥饼
《桃酥饼》主料明细
低筋面粉220g鸡蛋1个低糖50g核桃40g
《桃酥饼》调料明细
泡打粉2.5g小苏打1g
《桃酥饼》做法步骤
1
面粉泡打粉小苏打混在一起2
核桃3
鸡蛋4
应该把油和鸡蛋放一起绞伴，再放糖5
把核桃打碎伴入面粉中6
接着把面粉备料和蛋一起楺成面团7
最后成品上涂层蛋液8
在预热好的烤箱里，180度15分钟可以出炉啦宫庭桃酥
《宫庭桃酥》主料明细
低筋面粉500g苏打粉5g沸水25g鸡蛋2个臭粉（可不加，是为了上面的裂纹）10g芝麻适量
《宫庭桃酥》调料明细
细砂糖250g豆油250g
《宫庭桃酥》做法步骤
1
把糖倒到盆子里，分出一个大洞2
在洞里倒入臭粉，泡打粉3
再把一个鸡蛋打到糖上（别打到臭粉上！）4
再把水倒进洞里（为的是冲臭粉）5
用打蛋器搅匀6
倒入油7
应该这样8
在面里加入小苏打9
把面粉倒入盆里10
制成如下形状（不要太密！）11
刷蛋液！12
撒点芝麻13
200度，15～20分钟14
成功！