《萨其马》主料明细
普通面粉140g鸡蛋2个纳美水250ml黑芝麻少许
《萨其马》调料明细
色拉油少许冰糖100g蜂蜜150g
《萨其马》做法步骤
1
将鸡蛋打入面里搅拌成面团盖盖子醒发半小时2
将醒发好的的面团干成面片切成细条3
锅中烧少许色拉油将面条炸至金黄（特百惠的无敌三层炒锅太牛了完美的滤油架锅体进口不锈钢材质炸完的油一样清亮见底）4
炸好的面条备用这会儿就可以边做边吃了老香老香滴啦5
将冰糖和纳美水一起加入锅里直到冰糖熬化为止6
将蜂蜜倒入熬化的冰糖水里继续熬至粘稠7
将炸好的面条放入糖浆里翻炒均匀撒上黑芝麻关火出锅倒入特百惠冷冻冷藏保鲜盒中（盒底刷油）放入冰箱冷藏8
冷藏好的萨其马颜色诱人吧扩展阅读
原味萨其马
《原味萨其马》主料明细
低筋面粉200克鸡蛋液115克（约2个大点的蛋）糖浆：水35克
《原味萨其马》调料明细
泡打粉3克白糖130克麦芽糖120克
《原味萨其马》做法步骤
1
面粉和泡打粉称好。2
鸡蛋打散。3
倒入面粉中和好面，醒发20分钟。4
分三块面团，取一块擀成面皮。5
切成小条，锅中倒入油，炸成金黄色。6
锅中倒入称好的糖、麦芽糖、水、小火慢熬，直熬到糖浆可以拉丝，赶紧把炸好的酥条倒入锅中，快速地用锅铲翻拌均匀。7
倒入一个不锈钢盘，用手压平，如果怕烫就拿一个厚的保鲜袋隔着按压。8
等凉了以后切成小块即可。蔓越梅萨其马
《蔓越梅萨其马》主料明细
普通面粉150g鸡蛋2个无吕泡打粉1点点蔓越梅一小把黑芝麻
《蔓越梅萨其马》调料明细
冰糖1小把
《蔓越梅萨其马》做法步骤
1
首先用鸡蛋和面加入一小点点泡打粉，这样口感好。2
和好的面醒40分钟左右。3
将醒好的面干开后切面，和切面条一样。4
将油烧制七成热分次下入面条炸熟。5
这样子，记住要放吸油纸哦。6
现在开始熬冰糖水喽，中火放入一碗水加入一大吧冰糖。要随时搅动哦。直到锅底有大的泡泡变粘稠。蔓越莓萨其马
《蔓越莓萨其马》主料明细
高筋面粉140克低筋面粉60克鸡蛋3个无铝泡打粉3克水35克蔓越莓干80克熟黑芝麻适量
《蔓越莓萨其马》调料明细
白砂糖130克麦芽糖100克玉米淀粉适量
《蔓越莓萨其马》做法步骤
1
面粉混合无铝泡打粉，倒在揉面板上，中间挖个坑。三个蛋打散。2
蛋液慢慢倒进坑里。用一个刮板配合手和面。3
像和到这样的状态就可以了。面团是湿润的。粘手的。4
用刮板或是刀把面团刮起来捏成团，拍点玉米淀粉。防粘的。盖上保鲜膜静置十几分钟左右。5
静置好的面团擀成2毫米左右的面片，再切成细细的面条。撒一层淀粉，防止粘连。再用筛子筛掉多余的粉。6
锅里倒入花生油，6成油温下。炸金黄捞出。每次不能放太多面条，不然会膨胀的整锅都是。小火，用筷子翻动几下。让它炸的更均匀点。7
蔓越莓干用微波炉打30秒左右。8
熬糖浆，把水，白砂糖，麦芽糖一起放进不粘锅里，小火，用锅铲不断搅拌。熬到用筷子蘸糖浆能拉出丝来，就把炸好的面条，芝麻，蔓越莓一块倒进去，快速拌均匀。9
倒入事先抹了油的模具里面。我用的是8寸的方模。趁温热，用手压实了。10
晾凉，结实后，取出来切块吃。