《双麻养生酥饼》主料明细
黄油40g淡奶油10ml低筋面粉50g黑芝麻粉10g蛋黄1个白芝麻适量杏仁片适量
《双麻养生酥饼》调料明细
糖粉30g
《双麻养生酥饼》做法步骤
1
黄油软化到用手一戳就有一个坑，然后加入糖粉2
用刮刀把糖粉和黄油拌匀3
用打蛋器把黄油打下，不用过发4
倒入淡奶油打均匀5
筛入低筋面粉和黑芝麻粉，黑芝麻粉要炒熟再打碎6
拌匀7
揉成团然后放在保鲜膜上整成长条状冷藏1小时8
表面刷蛋黄沾满白芝麻切块9
170度15分钟，我的烤箱偏低所以温度调的也高10
出炉晾凉，密闭可以保存2周相关阅读
养生红枣糕
《养生红枣糕》主料明细
低粉200g水200g切碎红枣适量酵母4g
《养生红枣糕》调料明细
红糖40g
《养生红枣糕》做法步骤
1
准备材料，红糖加水煮融化，晾凉。2
将所有材料加红糖水拌匀，发酵1小时。3
发酵好的样子，放入抹了油的模具并撒上红枣。4
大火烧开，上锅蒸25分钟，闷3分钟，开锅，成品就是这样，不错吧。养生红枣核桃蛋糕
《养生红枣核桃蛋糕》主料明细
红枣200g核桃100g低筋面粉90g鸡蛋1个黄油40g
《养生红枣核桃蛋糕》调料明细
糖30g蜂蜜30g泡打粉1.5g
《养生红枣核桃蛋糕》做法步骤
1
把生核桃仁放入烤箱，200度烤大约5分钟，注意观察，不要烤过了，闻到香味就可以拿出来晾凉备用。2
红枣去核切碎。如果是红枣干可以稍微加少许水泡十来分钟。3
切好的红枣加入糖，一小碗清水，蜜糖，熬。过程大约十五分钟，红枣变软烂（期间注意不停搅拌，以防粘锅）。4
熬软的红枣起锅晾凉，加入鸡蛋液，搅拌均匀。再加入融化的黄油液，拌匀。5
筛入拌匀的面粉和泡打粉混合物。最喜欢这个筛粉过程，像下雪一样美妙~面粉糊拌好后，加入之前烤好的核桃仁，混合均匀。6
搅拌均匀的面糊装入模具，抹平，送入烤箱。上下火200度，烤箱中部，20分钟，然后150度，10分钟。后十分钟注意看蛋糕表面，以防烤过头。7
叮~~香甜的蛋糕出炉了！香甜的红枣糕带着核桃的香脆，一点不比外面卖的差，而且绝对足料！！！红豆酥饼
《红豆酥饼》主料明细
红豆馅450克中筋面粉400克清水100克黑芝麻适量蛋液适量
《红豆酥饼》调料明细
细砂糖30克花生油130克
《红豆酥饼》做法步骤
1
自制的低糖低油红豆馅料，每份12克，一共准备32份。2
先做水油皮：中筋面粉200g，白糖30g，水100g，花生油30g全部倒在一起拌匀成面团。3
然后做油酥皮：中筋面粉200g和花生油100g混合在一起揉匀。4
将油酥分成跟水油皮一样的等分，其中水油皮10克一份，油酥皮8克一份。5
取一个水油皮弄成圆形，将油酥团放在中间，然后包起来，收口向下。6
案板上洒少许面粉，用面杖将面团擀成椭圆形，由上往下卷起来。7
卷起的面团再次用面杖擀成长形。8
由上往下卷起来，静置15分钟。9
取一块静置的面团擀开。10
将红豆馅放中间，包起来，收口向下。11
用手压扁，用刀划上三刀。12
放入烤盘，表面刷上蛋液。13
然后扫上黑芝麻。14
烤箱200度提前预热，将烤盘放进烤箱中层，上下火烤25~30分钟。15
轻轻咬一口，酥~16
冷却后，打包，密封保存，在五天内吃完。鲜肉酥饼
《鲜肉酥饼》主料明细
鲜肉馅配料如下鲜猪肉500g鸡蛋1个水油皮面团配料如下中筋面粉250g猪油65g水90g油酥面团配料如下中筋面粉250g猪油100g
《鲜肉酥饼》调料明细
糖10g料酒15g葱适量蒜适量盐适量香油几滴细砂糖适量盐适量糖适量
《鲜肉酥饼》做法步骤
1
把肉切好，然后放入所有配料，不停的搅拌，直到感觉粘了就可以了，放冰箱待用2
把水油皮面团材料混合，直到光滑，再多揉5分钟。3
油酥皮也是如此，材料混合，因为忘记拍了，这个也是水油皮，注意是两个面团4
接下来把水油皮面团和油酥面团各分成相同的16份。松弛15分钟，要用保鲜膜盖上（防止变干）。5
接下来，把水油皮面团压扁，取一个油酥面团裹在水油皮面团外面，一次弄好16个。6
取一个面团，压扁，用擀面棒擀成上图的椭圆形7
从下到上卷起来，一次弄好16个。8
再取一个，用擀面棒擀成上图所示的长椭圆形。9
再一次弄好16个。10
再将面团擀成圆形，就可以把准备好的肉放进去啦。11
如图12
放好肉收下口稍稍压一下依次弄好16个。13
在上面刷上一层蛋黄液，放些黑芝麻，就制作完成啦。14
预热好的烤箱，180度25分钟。15
做好啦，看着就很好吃吧。16
看下里面的肉。17
美味18
装盒子可以送人。谢谢大家，把这个食谱送给大家。祝大家新年快乐。肉松酥饼
《肉松酥饼》主料明细
低筋面粉100g黄油50g鸡蛋20g肉松20g
《肉松酥饼》调料明细
糖粉20g
《肉松酥饼》做法步骤
1
材料准备就绪2
黄油切小块室温下软化3
加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。4
充分打发5
分次加入蛋液，打发均匀。6
打发均匀7
倒入过筛的低筋面粉8
混拌均匀9
搅拌均匀10
取8克的小面团，用手捏成圆片形，包入肉松馅。11
收入成团12
放入烤盘13
用沾上面粉的叉子压出纹路，这时烤箱180度预热。14
表明刷上蛋液15
180度烤制25分钟，后几分钟可以随时观察饼的颜色（每家的烤箱不同）。16
哇～好吃17
装罐顿时高大上18
装罐出售