《Q弹小南瓜》主料明细
南瓜200g糯米粉200g澄粉50g面粉80g牛奶100ml红豆沙50g枸杞少许
《Q弹小南瓜》调料明细
白糖20g
《Q弹小南瓜》做法步骤
1
南瓜蒸熟，稍凉加入白糖。2
再加入糯米粉，澄粉，面粉，搅拌均匀，如太干就加点牛奶，不干就不用加了，相反湿了则加入粉。3
均匀和好面团醒20分钟。4
取一小剂按扁。5
中间包入豆沙。6
然后搓成椭圆。7
用牙签按压纹路。8
中心叉入枸杞。9
放入蒸锅蒸10分钟左右就可以了。10
豆沙馅的，Q弹甜甜的。延伸阅读
南瓜籽的妙用小招
万圣节中最精彩环节之一就是雕刻南瓜的机会。每年雕刻在南瓜上的脸可能会改变，然而可以保持不变的是在节日里或者节后能够享受到的美味南瓜小点心：烤南瓜籽。Pepita，这是这款小点心的西班牙叫法，而烤南瓜籽也是一个非常简单的制作过程。你需要准备的材料是南瓜籽、冷水、橄榄油。
取出南瓜籽时，放入一个装满冷水的大搅拌盘中。浸泡南瓜籽使其南瓜膜脱掉。
然后，完全沥干南瓜籽。向烤盘倒入1-2汤匙橄榄油。将南瓜籽均匀分布在烤盘中。
根据个人喜好，可以再放入香料。盐、黑胡椒粉、咖喱粉、压碎的辣椒以及辣椒粉都是不错的选择。
放入176℃的烤炉烘焙约15分钟即可食用。在密封容器中可保存最多1周。
南瓜稣
《南瓜稣》主料明细
低筋面粉1100g糖粉120g猪油115g鸡蛋液115ml南瓜泥160g低筋面粉2100g猪油260g咸鸭蛋12个
《南瓜稣》调料明细
《南瓜稣》做法步骤
1
1准备好材料2
把1数字的材料都放进面包机和均匀后，拿出来松15分钟后分为6份，用保鲜膜盖着静止30分钟3
把2号数字放盆里用刮刀拌均匀后，松15分钟后分为6份，和1静止30分钟4
然后这样用收虎口一样的手法把油皮包起来！5
再用擀面杖，滚成椭圆形从上到下卷起来松15分钟！6
这次是滚长条了！从上到下，卷起也是从上到下7
卷成这样用刀中间切成2节8
切成2节后，用擀面杖擀薄不要用太大力不然不稣，也可以用手捏，像包饺子一样的手法纹路清晰的向外9
再包鸭蛋黄忘记拍照了，也是像包月饼一样包虎口！口向下收拢！10
180℃上下管15分钟！11
出炉了特别好吃特别稣！大家记得教作业o！紫薯也可以一样的做法，紫薯比较干得加点水南瓜薄饼
南瓜薄饼的做法
1.南瓜切小块入锅蒸熟，碾压成泥
2.糯米粉放入容器，加入糖
3.把南瓜泥放入糯米粉中搅拌
4.和成面团
5.取一部分搓圆按扁
6.都做好后
7.平底锅小火烧热放入少量油
8.放入做好的南瓜饼
9.两面煎至金黄出锅即可食用
10.装入盘中
Q肠甜椒披萨（20分钟快手餐）
Q肠甜椒披萨（20分钟快手餐）的做法
1.准备好食材。QQ肉肠、甜玉米、红椒、芝士碎、披萨饼底、披萨草、番茄酱。
2.披萨饼底面刷上一层油，放在油纸上，披萨正面抹一层番茄酱。
3.再撒上一层披萨草。
4.再放上一层芝士碎。
5.放上一层红椒。
6.再放上一层玉米粒。
7.摆放一层QQ肉肠。
8.再放一层芝士碎。
9.再撒一层披萨草。预热烤箱180度预热5分钟。将烤盘放入烤箱中，180度烤15分钟。
10.一份美味的QQ肠披萨就做好了。
11.快捷方便好做，Q肠甜椒披萨上桌了。
南瓜饼～如果你也喜欢南瓜～
《南瓜饼～如果你也喜欢南瓜～》主料明细
南瓜400g面粉1000g左右酵母粉10g
《南瓜饼～如果你也喜欢南瓜～》调料明细
蜂蜜4勺糖4勺食用油10ml
《南瓜饼～如果你也喜欢南瓜～》做法步骤
1
小南瓜一个～切开，去籽。2
放四勺蜂蜜～如果不喜欢蜂蜜，可以不放，用别的改善味道也不错，可以根据自己的喜好发挥想象力～3
将南瓜放进小盘，放进锅里蒸～为了快，我用的是高压锅，从开始有气喷出来开始算，大约十五分钟，就可以出锅了～如果南瓜大，可以多蒸一会儿～4
蒸好的南瓜软软的～是这样～5
把南瓜拿出来放凉～太烫了不仅不好操作，而且会把等下加进去的酵母菌烫死～找个大点的盆，因为等下就用这个盆发面啦～把南瓜捣成泥状～我加了4勺糖，不喜欢甜的可以少点，根据经验加适量糖可以发酵更快～加俩鸡蛋～不喜欢鸡蛋的可以不加～喜欢牛奶的可以加牛奶或奶粉～蒸好的南瓜本来就比较稀，牛奶别加太多，不然和出来一大盆面就不好了～6
加面粉～我用的就是普通面粉～重量没称，只是个大概，根据南瓜的多少适量加入～旁边的那个小碗里是用温水化开的酵母粉～酵母菌的最适温度是20～30摄氏度，比手的温度低一点～千万不能太热的水～不然酵母菌牺牲了面就发不起来了～7
面团和到光滑不黏手～还可以看到南瓜颗粒吧～用锅盖或者什么的盖住，不是完全密封～放在比较温暖的地方～我家有暖气室温28度～大概有两个小时就可以去查看了～面团大概有之前的两倍大，就可以啦～南方的小伙伴家里温度比较低，发酵时间就会比较久～如果想加快发酵速度，可以把盆放在20～30度温水里～嗯～总会有好办法的～8
把发好的面从盆里请到案板上，撒一些面，防止黏，给发酵好的面团排气～我这个面团还不够光滑～嘿嘿9
把面团捏成长条～切成一小段一小段的～最好大小均匀点～10
把切好的小段揉成小面团～轻轻用手拍成小饼～11
我用来烙饼的是高压锅～大家可以试用电饼铛什么的，只要能控制温度稳定的锅都可以～炒锅不可以用，因为比较锅体比较薄，温度上升快，饼很容易就成小黑脸～加一点点油，能不粘锅的油量就可以～12
饼在放下锅之前要在案板上再发三五分钟，等锅里的温度合适了，调成最小火，放入饼～在锅里的饼滋滋响着的时候可以继续前面的步骤做小饼～我一般一次做两个放进锅里，然后再做两个～第一面大概成型了就可以反面，要小心烙得太过火变成小黑脸～13
反面以后继续～大概是入锅时的两倍厚左右就可以出锅了～14
出锅以后是这样的～15
所有都烙好是这样的～16
掰开以后是这样嗒～如果你也喜欢南瓜～也有耐心～来试试吧～