《黑糖阿胶膏》主料明细
东阿阿胶250g开水200ml
《黑糖阿胶膏》调料明细
黄酒250g黑糖180g
《黑糖阿胶膏》做法步骤
1
一盒阿胶正好250g2
阿胶装在保鲜袋里用毛巾包一下砸碎，倒入250g黄酒3
盖上盖子浸泡3天4
换个大碗坐在热水锅里中小火加热5
放入黑糖（可以敲碎再放）6
搅拌至阿胶融化7
加入热水8
继续加热，不时搅拌约20分钟左右9
装罐10
刚熬好还是挺稀的，冷却后会变稠11
放在冰箱冷藏会成膏状（像冻一样）都不影响，每天挖一勺泡水喝就行12
颜色像咖啡，挺好喝的小编推荐
红枣阿胶贵妃糕
《红枣阿胶贵妃糕》主料明细
东阿阿胶150g靖远大枣250g福建桂圆150g新疆核桃250g江西芝麻250g银川枸杞100g绍兴黄酒250g浙江冰糖150g
《红枣阿胶贵妃糕》调料明细
《红枣阿胶贵妃糕》做法步骤
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红枣泡湿，去核切片；核桃仁压小块入烤箱三五分钟烤香；黑芝麻洗干净炒香；枸杞桂圆洗洗干净；阿胶提前一天用黄酒泡溶。2
文火慢慢将黄酒冰糖熔化。期间要不停搅拌，以防糊锅。3
等冰糖完全熔化之后，放入所有食材，炒至阿胶完全包裹果仁，香气四溢。4
放入烤盘中抹平定型。刚出锅时温度高，粘度大，建议简单抹平即可，放凉之后再压平压实。5
切块食用。每日两块，养血润肤，补肾乌发，延年益寿。杨贵妃就是这么保养的哦！(⊙o⊙)核桃芝麻红枣阿胶糕
《核桃芝麻红枣阿胶糕》主料明细
福牌阿胶250g绍兴黄酒500ml芝麻250g红枣50g大核桃250g
《核桃芝麻红枣阿胶糕》调料明细
白糖150g
《核桃芝麻红枣阿胶糕》做法步骤
1
用黄酒泡一天阿胶2
我忘记把阿胶打粉了，漫长熬制阿胶的过程，建议提前把阿胶打粉，这样比较快，我是熬了1个多小时才化…3
加冰糖，化开。4
同时加核桃，芝麻，红枣搅拌，一定要小火，搅拌匀关火即可。我比较懒，直接买了东阿阿胶的辅料包。5
同时加核桃，芝麻，红枣搅拌，一定要小火，搅拌匀关火即可。我比较懒，直接买了东阿阿胶的辅料包。6
同时加核桃，芝麻，红枣搅拌，一定要小火，搅拌匀关火即可。我比较懒，直接买了东阿阿胶的辅料包。7
把阿胶装盘，盒子里一定要多铺几层保鲜膜，否则第二天很难取出哦，我这是放冰箱一晚上的成果。（听说放冰箱2个小时就取出来切会比较好切）8
切好的阿胶成品，一天吃1—2片。补气养血 滋补阿胶糕
《补气养血滋补阿胶糕》主料明细
阿胶250g熟核桃仁200g/150g枣片200g/150g熟黑芝麻200g/150g枸杞50g
《补气养血滋补阿胶糕》调料明细
黄酒500ml冰糖200g
《补气养血滋补阿胶糕》做法步骤
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我简单阐述一下步骤以后再补全照片。阿胶与黄酒泡在一起密封好放进冰箱泡上3天。泡阿胶的时间你可以准备一下果料。把黑芝麻炒熟或者是直接买熟黑芝麻。核桃仁也要炒熟的。红枣切片。桂圆剥肉。枸杞。你如果不想放红糖也可以直接放冰糖。2
万事俱备，把厨房收拾干净摆上料材。把黄酒泡的阿胶倒入锅内小火搅拌熬煮。搅拌到阿胶融化以后加入冰糖。刚开始的黄酒阿胶就像水一样，随着加热会慢慢变浓稠。你感觉有点浓稠了就把红糖加进去继续搅拌。搅拌到铲子由几条线变成一条线。感觉锅里的阿胶已经够浓稠了。依次加入核桃，红枣，枸杞，桂圆，加上黑芝麻。加一样搅拌均匀一样。最后加黑芝麻的时候关火，不停的搅拌，最好用上你吃奶的力气。模型里面放上保鲜膜保鲜膜抹上油。一定要放保鲜膜，不然后期你会脱不下来。抹油随便你摸什么油。把搅拌的阿胶糕放入模型里压实。冷却后第二天切片3
加入料的阿胶拉丝好的话第二天成形会很漂亮。4
倒出来开切5
哇哦，看上去很好。6
迫不及待想起来吃一块。7
每天1-2块。注意多喝水。核桃红枣阿胶糕
《核桃红枣阿胶糕》主料明细
阿胶粉250g黑芝麻250g核桃250g红枣200g枸杞80g冰糖或白糖200g
《核桃红枣阿胶糕》调料明细
黄酒500g
《核桃红枣阿胶糕》做法步骤
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1.准备材料，清洗芝麻、核桃、红枣、枸杞，【芝麻核桃洗好晾干放烤箱低温烤几分钟】只要晾干就好了，不一定烤。2
2.阿胶粉250g（好多药店都可以磨粉的）和白糖200g直接倒进锅里，大火煮开，然后调到小火煮至挂旗状。3
3.把剩下的‘一半黄酒’和白糖250g倒入泡好的阿胶里，大火烧开后，调小火煮至挂旗状。（期间要不断搅拌，防止糊底。）大概煮半个小时左右吧【挂旗状如图】4
4.关火倒入红枣枸杞拌匀→核桃拌匀→黑芝麻拌匀，【黑芝麻必须最后放，不然吸收阿胶后不容易搅拌了】快速搅拌均匀后，倒入准备好的容器中整理，用面杖压实。容器先放上保鲜膜（冷却后容易脱模）5
5.整理好的阿胶糕冷却后放冰箱冷藏三小时以上定型切片。【我的是冷藏过夜的】6
6.切好的阿胶片装小袋包装，方便携带！成品阿胶糕放冰箱贮存，因为阿胶遇热会软化。怕麻烦的也有成品可买。做好了这些成品有1300多g的（包装的途中吃了好多再称的哈哈哈哈哈哈哈）黑糖红枣糕
《黑糖红枣糕》主料明细
温水一碗面粉250g酵母一勺大红枣4颗黑糖块一块鸡蛋2个
《黑糖红枣糕》调料明细
《黑糖红枣糕》做法步骤
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以上料备齐后就可以开始了！2
黑糖块捣碎碎3
溶于水后加两个蛋搅拌均匀4
面粉酵母过筛5
鸡蛋黑糖水加入面粉搅拌搅拌至无面粉疙瘩6
搅拌后顿出气泡后放置二小时以上直到发起发起以后加入红枣搅拌7
上锅蒸二十到三十分钟左右，蒸好后用筷子插入，不粘腻就是熟了。